Nome do Servidor
MARIANA GIARETTA MATHIAS
Matrícula SIAPE
1226511
Categoria
Docente
Data de ingresso no serviço público
06/01/2022
Data de ingresso na UFPel
06/01/2022
Data de ingresso no cargo
06/01/2022
Cargo
Professor do Magistério Superior
Classe / Nível
4 / 601
Titulação
Doutorado
Lotação
Regime / Jornada de Trabalho
Estatutário / Dedicação Exclusiva
Situação
Ativo Permanente

Resumo

Possui graduação em Nutrição e Metabolismo pela Universidade de São Paulo (2007). Já atuou nos seguintes temas: cromatografia gasosa, peroxidação lipídica, obesidade infantil, acompanhamento nutricional de crianças com doenças reumáticas, impedância bioelétrica e BIVA. Mestre em Ciências, área de concentração Saúde da Criança e do Adolescente pelo Departamento de Puericultura e Pediatria da FMRP-USP (2011). Já trabalhou como nutricionista da pediatria e CTI pediátrico da Santa Casa de Franca. Já atuou como Responsável Técnica do Lactário da Santa Casa de Franca. Doutora em Ciências pelo Departamento de Puericultura e Pediatria da FMRP-USP, com projeto ligado à área de Nutrigenômica (2016). Atuou como docente e coordenadora no curso de Nutrição da Universidade Paulista (UNIP). Atualmente, professora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, atuante na área de Alimentação Coletiva, com projetos ligados à área de alimentação coletiva, alimentação escolar e cultura alimentar de escolares, segurança alimentar e nutricional.

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde da Criança e do Adolescente (Universidade de São Paulo, 2016)
Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente (Universidade de São Paulo, 2011)
Graduação em Nutrição e Metabolismo (Universidade de São Paulo, 2007)

Áreas de atuação

Nutrição - Unidades de Alimentação e Nutrição
Nutrição - Nutrição em Alimentação Escolar
Nutrição - NUTRIÇÃO EM PEDIATRIA
Nutrição - Nutrigenômica

Informações extraídas do Lattes

Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos

CH indica a carga horária semanal.

Extensão
Título do Projeto Início Fim CH
Implantação de ações para melhoria da aceitação de cardápios da Alimentação Escolar em escolas municipais de Pelotas e regiãoCOORDENADOR DO PROJETO01/08/202331/07/20271
Eventos e ações do Programa Andorinha14/02/202431/12/202416
Pesquisa
Título do Projeto Início Fim CH
Investigação de Hábitos Alimentares e Cultura Alimentar de Crianças Atendidas por Escolas Municipais da Zona Rural do Município de Pelotas no Rio Grande do SulCOORDENADOR DO PROJETO01/08/202331/07/20271
Implementação do instrumento de triagem para risco de insegurança alimentar na Rede de Atenção Primária à Saúde de dois municípios do sul do Brasil01/08/202330/09/2025
Impactos e desafios da resolução nº 6, de maio de 2020 do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação na atuação dos nutricionistas do programa nacional de alimentação escolarCOORDENADOR DO PROJETO01/07/202331/12/20241
Relação entre a ansiedade e a compulsão alimentar em adolescentesCOORDENADOR DO PROJETO03/04/202315/12/20241
Avaliação da insegurança alimentar e nutricional e do consumo de alimentos ultraprocessados de indivíduos atendidos em um Centro de Referência de Assistência Social no município de pelotas, RSCOORDENADOR DO PROJETO29/06/202330/06/20241
Políticas Públicas para a realização de Sistema Alimentar Sustentável e a Segurança Alimentar e Nutricional no município de Pelotas/RS13/02/202322/12/20232
Ensino
Título do Projeto Início Fim CH
Projeto de Permanência e Qualidade Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia01/06/202331/12/20261

Disciplinas ministradas nos três últimos semestres

Ano Turma Disciplina CH * Curso
2024/1M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
34+16Nutrição (Bacharelado)
2024/1M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
16:00 - 16:50
28+11Nutrição (Bacharelado)
2024/1M2GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
16:00 - 16:50
0+11Nutrição (Bacharelado)
2024/1T1ÉTICA PROFISSIONAL
Horários
ManhãTardeNoite
QUA10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
10+0Nutrição (Bacharelado)
2024/1P1TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
0+36Nutrição (Bacharelado)
2024/1P1TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
0+72Nutrição (Bacharelado)
2024/11Patologia e dietoterapia dos distúrbios nutricionais e das condições clínicas especiais da criança I 16+0Programa de Residência Multiprofissional em Atenção à Saúde da Criança (Especialização)
2024/1P2ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO0+105Nutrição (Bacharelado)
2023/2M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
30+14Nutrição (Bacharelado)
2023/2T1ÉTICA PROFISSIONAL
Horários
ManhãTardeNoite
QUA10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
17+0Nutrição (Bacharelado)
2023/2M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
16:00 - 16:50
30+20Nutrição (Bacharelado)
2023/2M2GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
16:00 - 16:50
30+20Nutrição (Bacharelado)
2023/2P1TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
0+36Nutrição (Bacharelado)
2023/2P1TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
0+72Nutrição (Bacharelado)
2023/2P5ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO0+0Nutrição (Bacharelado)
2023/2P1ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO0+106Nutrição (Bacharelado)
2023/1M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO I
Horários
ManhãTardeNoite
TER08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
QUI08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
20+14Nutrição (Bacharelado)
2023/1T1ÉTICA PROFISSIONAL
Horários
ManhãTardeNoite
QUA10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
18+0Nutrição (Bacharelado)
2023/1M1GESTÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II
Horários
ManhãTardeNoite
TER10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
QUI13:30 - 14:20
14:20 - 15:10
15:10 - 16:00
16:00 - 16:50
24+14Nutrição (Bacharelado)
2023/1P1TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
0+36Nutrição (Bacharelado)
2023/1P1TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)
Horários
ManhãTardeNoite
SEG08:00 - 08:50
08:50 - 09:40
10:00 - 10:50
10:50 - 11:40
0+72Nutrição (Bacharelado)
2023/1P4ESTÁGIO EM ADM. DE SERV. DE ALIMENTAÇÃO0+237Nutrição (Bacharelado)

* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.

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