
Resumo
Possui graduação em Faculdade de Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (1996), mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2000), doutorado em Ciências Biológicas - Fisiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008) e estagio de pós-doutoramento no Centro de Estudos para Prevenção do Diabetes, Lund University, Lund-Suecia (2015). Atualmente é professor associado da Universidade Federal de Pelotas. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica na Infância, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição infantil, diabetes mellitus tipo 1, nutrição no transtorno do espectro autista.
Formação acadêmica
						Doutorado em Ciências Biológicas - Fisiologia (Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2008)
Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica) (Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2000)
Graduação em Faculdade de Nutrição (Universidade Federal de Pelotas, 1996)
					
Áreas de atuação
						Nutrição - Nutrição Clínica na Infância
Metabolismo - Bioquímica e Fisiologia da Nutrição
Nutrição - Nutrição Materno Infantil
Nutrição - Nutrição Básica
Nutrição - Nutrição Clínica
					
Informações extraídas do Lattes
Participação do servidor em projetos nos últimos 5 anos
CH indica a carga horária semanal.
Disciplinas ministradas nos três últimos semestres
| Ano | Turma | Disciplina | CH * | Curso | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025/2 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/2 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)  Horários 
 | 0+72 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/2 | M1 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/2 | M2 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/2 | M3 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/2 | M4 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 42+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/2 | M5 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+1 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/2 | M6 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+1 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/2 | T1 | TÓPICOS AVANÇADOS EM ENDOCRIN. E NUTRIÇÃO  Horários 
 | 72+0 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/2 | 1 | SEMINÁRIOS INTEGRADORES EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS  Horários 
 | 0+18 | Nutrição e Alimentos (Mestrado acadêmico) Nutrição e Alimentos (Doutorado) | ||||||
| 2025/1 | 1 | DOCÊNCIA ORIENTADA EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS  Horários 
 | 17+0 | Nutrição e Alimentos (Mestrado acadêmico) Nutrição e Alimentos (Doutorado) | ||||||
| 2025/1 | 1 | Patologia e dietoterapia dos distúrbios nutricionais e das condições clínicas especiais da criança II | 57+0 | Programa de Residência Multiprofissional em Atenção à Saúde da Criança (Especialização) | ||||||
| 2025/1 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/1 | M1 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/1 | M2 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/1 | M3 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/1 | M4 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 42+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/1 | M5 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+1 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/1 | M6 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+1 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/1 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)  Horários 
 | 0+72 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2025/1 | 1 | ALIMENTOS E NUTRIÇÃO  Horários 
 | 17+0 | Nutrição e Alimentos (Mestrado acadêmico) | ||||||
| 2025/1 | M7 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+1 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/2 | 1 | MÉTODOS AVANÇADOS EM AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR  Horários 
 | 17+0 | Nutrição e Alimentos (Mestrado acadêmico) Epidemiologia (Doutorado) Nutrição e Alimentos (Doutorado) | ||||||
| 2024/2 | 1 | ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO II  Horários 
 | 0+17 | Nutrição e Alimentos (Mestrado acadêmico) | ||||||
| 2024/2 | 1 | DOCÊNCIA ORIENTADA EM NUTRIÇÃO E ALIMENTOS  Horários 
 | 17+0 | Nutrição e Alimentos (Mestrado acadêmico) Nutrição e Alimentos (Doutorado) | ||||||
| 2024/2 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I (TCC I)  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/2 | P1 | TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II (TCC II)  Horários 
 | 0+72 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/2 | M1 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/2 | M2 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/2 | M3 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/2 | M4 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 42+36 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/2 | M5 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+1 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/2 | M6 | NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL  Horários 
 | 0+1 | Nutrição (Bacharelado) | ||||||
| 2024/2 | P4 | ESTÁGIO EM COLETIVIDADE ENFERMA | 0+75 | Nutrição (Bacharelado) | 
* CH - na Graduação e Pós-Graduação indica a carga horária no período.