GUILHERME RODRIGUES DE RODRIGUES

Nome do Servidor

Matrícula SIAPE

3512658

Categoria

Docente

Data de ingresso no serviço público

17/12/2025

Data de ingresso na UFPel

17/12/2025

Data de ingresso no cargo

Cargo

Professor Substituto

Classe / Nível

A / 001

Titulação

Doutorado

Lotação

Regime / Jornada de Trabalho

Contratado / 40 horas

Situação

Contr. Prof. Substituto

Informações extraídas do Lattes

CH indica a carga horária semanal.

Ensino
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Tópicos em Gastronomia: Grupo de Estudos Interdisciplinar	20/04/2020	20/04/2028
Comida para pensar	02/03/2020	02/05/2027
Comida para pensar	02/03/2020	02/05/2027
Comida para pensar	02/03/2020	02/05/2027
Comida para pensar	02/03/2020	02/05/2027
Programa de Monitoria da UFPEL	01/04/2019	01/02/2027
Extensão
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Laboratório de Ensino, Pesquisa e Produção em Antropologia da Imagem e do Som - LEPPAIS	16/02/2022	29/02/2028
Gastronomia em Extensão	01/05/2022	30/04/2026
Laboratório de Estudos Agrários e Ambientais LEAA	01/01/2017	31/12/2024
Laboratório de Estudos Agrários e Ambientais LEAA	01/01/2017	31/12/2024
NARRATIVAS DO PASSO DOS NEGROS: EXERCÍCIO DE ETNOGRAFIA COLETIVA PARA ANTROPÓLOGOS/AS EM FORMAÇÃO	03/05/2017	15/07/2023
“TERRA DE SANTO: PATRIMONIALIZAÇÃO DE TERREIRO EM PELOTAS”	01/03/2017	15/07/2023
Laboratório de Ensino, Pesquisa e Produção em Antropologia da Imagem e do Som LEPPAIS	16/09/2019	31/12/2020
Pesquisa
Título do Projeto	Início	Fim	CH
Antropoéticas	01/08/2020	30/12/2025
Comida e risco na pandemia e após: tendências da alimentação contemporânea	01/03/2022	31/08/2025
Queijo Serrano como Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro: estudo para embasar o registro	01/10/2020	01/04/2024
Germinar: A horta da Gastronomia	15/03/2021	30/12/2021