Nome do Curso / Conceitos (*)
Ciência e Tecnologia de Alimentos
CAPES (2017)5
Nível / Grau
Pós-Graduação / MESTRADO ACADÊMICO
Modalidade
Presencial
Turno
DIURNO
Código UFPel
7025
Código CAPES
Unidade
Programa
Coordenador
Criação e Reconhecimento
Portaria n. 1017 de 29/12/1983 (criação de Ciência e Tec.Agroindustrial)
Renovado pela Portaria MEC nº 609 de 14/03/2019 D.O.U. em 18/03/2019, seção 1, p. 63
Renovado pela Portaria MEC nº 609 de 14/03/2019 D.O.U. em 18/03/2019, seção 1, p. 63
Apresentação
Área de Concentração
Linhas de Pesquisa
Organização Curricular
Pesquisadores
Créditos necessários
Matriz Curricular
1º Semestre
2º Semestre
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 0228052 | BIOTECNOLOGIA APLICADA À AGROINDÚSTRIA | Eletiva | 4 | 68 |
| 0228053 | CONTROLE DE PRAGAS DOS PRODUTOS ARMAZENADOS | Eletiva | 3 | 51 |
| 0228054 | CO-ORIENTAÇÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA I | Eletiva | 1 | 17 |
| 0010043 | LABORATÓRIO DE FISIOLOGIA VEGETAL | Optativa | 2 | 34 |
| 0228069 | ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO E TESE | Eletiva | 1 | 17 |
| 1658002 | PRESERVAÇÃO DE FUNGOS E BACTÉRIAS | Optativa | 3 | 51 |
| D000504 | PROCESSOS DE RECUPERAÇÃO E PURIFICAÇÃO DE MOLÉCULAS BIOTECNOLÓGICAS | Optativa | 4 | 68 |
| 0228073 | SECAGEM E AERAÇÃO DE GRÃOS | Eletiva | 4 | 68 |
| 0228084 | SEGURANÇA DO TRABALHO NA PÓS-COLHEITA E NA IND DE GRÃOS | Optativa | 4 | 68 |
| 0228083 | SEGURANÇA DO TRABALHO NA PÓS-COLHEITA E NA INDUSTRIALIZAÇÃO DE GRÃOS | Optativa | 4 | 68 |
| 0228078 | TÓPICOS EM ALIMENTOS I | Eletiva | 1 | 17 |
| 0228079 | TÓPICOS EM ALIMENTOS II | Eletiva | 2 | 34 |
Professores que ministraram disciplinas no Curso nos últimos três semestres
Turmas ofertadas em 2019 / 2
1º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0228045 - BACTÉRIAS PATOGÊNICAS EM ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: WLADIMIR PADILHA DA SILVA Horários
| T1 | 10 | 5 | ||||||
| 0228056 - CO-ORIENTAÇÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA IIProfessor responsável pela turma: ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZE Horários
| T1 | 15 | 7 | ||||||
| 0228058 - DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA ORIENTADA IProfessor responsável pela turma: ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZE Horários
| T1 | 15 | 4 | ||||||
| 0228059 - DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA ORIENTADA IIProfessor responsável pela turma: ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZE Horários
| T1 | 15 | 8 | ||||||
| 0220043 - ESPECTOFOTOMETRIAProfessor responsável pela turma: LEONARDO NORA Horários
| T1 | 10 | 6 | ||||||
| 0228061 - ESTÁGIO EM DOCÊNCIA ORIENTADA IProfessor responsável pela turma: CESAR VALMOR ROMBALDI Horários
| T1 | 15 | 12 | ||||||
| 0228062 - ESTÁGIO EM DOCÊNCIA ORIENTADA IIProfessor responsável pela turma: CESAR VALMOR ROMBALDI Horários
| T1 | 9 | 11 | ||||||
| 0228063 - FISIOLOGIA DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E HORTALIÇAS IProfessor Regente: EUGENIA JACIRA BOLACEL BRAGA Professor responsável pela turma: CESAR VALMOR ROMBALDI Horários
| T1 | 10 | 11 | ||||||
| 0228067 - MICROBIOLOGIA APLICADA À AGROINDÚSTRIAProfessor responsável pela turma: ANGELA MARIA FIORENTINI Horários
| T1 | 8 | 6 | ||||||
| 0228068 - MICROBIOLOGIA DE GRÃOS ARMAZENADOSProfessor responsável pela turma: GINIANI CARLA DORS Professor Regente: BIANCA PIO AVILA Professor Regente: MOACIR CARDOSO ELIAS Horários
| 1 | 5 | 2 | ||||||
| 0228074 - SEMINÁRIOS EM AGROINDÚSTRIA IProfessor responsável pela turma: ALVARO RENATO GUERRA DIAS Horários
| T1 | 25 | 27 | ||||||
| 0228075 - SEMINÁRIOS EM AGROINDÚSTRIA IIProfessor responsável pela turma: ALVARO RENATO GUERRA DIAS Horários
| T1 | 25 | 26 | ||||||
| 0228080 - TÓPICOS EM ALIMENTOS IIIProfessor responsável pela turma: VANESSA GALLI Horários
| BP | 20 | 8 | ||||||
| 0228080 - TÓPICOS EM ALIMENTOS IIIProfessor responsável pela turma: ALVARO RENATO GUERRA DIAS Horários
| T1 | 15 | 0 | ||||||
| 0228081 - TÓPICOS EM ALIMENTOS IVProfessor responsável pela turma: ADRIANA DILLENBURG MEINHART Horários
| AA | 10 | 14 | ||||||
| 0228081 - TÓPICOS EM ALIMENTOS IVProfessor responsável pela turma: ERICO KUNDE CORREA Horários
| RA | 15 | 3 |
2º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0228054 - CO-ORIENTAÇÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA IProfessor responsável pela turma: ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZE Horários
| T1 | 15 | 5 | ||||||
| 0228069 - ORIENTAÇÃO DE DISSERTAÇÃO E TESEProfessor responsável pela turma: ELESSANDRA DA ROSA ZAVAREZE Horários
| T1 | 20 | 24 | ||||||
| 0228073 - SECAGEM E AERAÇÃO DE GRÃOSProfessor responsável pela turma: MOACIR CARDOSO ELIAS Professor Regente: NATHAN LEVIEN VANIER Professor Regente: BIANCA PIO AVILA Horários
| T1 | 10 | 5 | ||||||
| 0228083 - SEGURANÇA DO TRABALHO NA PÓS-COLHEITA E NA INDUSTRIALIZAÇÃO DE GRÃOSProfessor Regente: GINIANI CARLA DORS Professor Regente: BIANCA PIO AVILA Professor responsável pela turma: MOACIR CARDOSO ELIAS Horários
| T1 | 15 | 4 | ||||||
| 0228079 - TÓPICOS EM ALIMENTOS IIProfessor responsável pela turma: PATRICIA DIAZ DE OLIVEIRA | RE | 10 | 3 | ||||||
| 0228079 - TÓPICOS EM ALIMENTOS IIProfessor responsável pela turma: ADRIANA DILLENBURG MEINHART | VA | 10 | 5 |
Alunos Matriculados
| Nome | Ano de ingresso | Semestre de ingresso |
|---|---|---|
| CÉSAR AUGUSTO GAIOSO FILHO | 2019 | 1 |
| ELIANE LEMKE FIGUEIREDO | 2019 | 1 |
| FELIPE NARDO DOS SANTOS | 2019 | 1 |
| IZADORA ALMEIDA PEREZ | 2019 | 1 |
| JANAINA VILELLA GOVEIA | 2019 | 1 |
| JÉSSICA BOSENBECKER KASTER | 2019 | 2 |
| JESSICA PAULA APARECIDA COSTA FONSECA | 2019 | 1 |
| JESSIE TUANI CAETANO CARDOSO | 2019 | 1 |
| JULIANI BUCHVEITZ PIRES | 2019 | 1 |
| MARIA FERNANDA FERNANDES SIQUEIRA | 2019 | 1 |
| PAOLA VALENTE RODRIGUES | 2019 | 2 |
| PEDRO LOPES REISSER | 2019 | 1 |
| THAUANA HEBERLE | 2019 | 1 |
| Tiago Stein | 2019 | 2 |
| ULI TRINDADE DE ALMEIDA | 2019 | 1 |
| ADRIEL PENHA MUNHOZ | 2018 | 1 |
| ALEXIA ALMEIDA DA ROSA | 2018 | 1 |
| BIANCA DE OLIVEIRA MOLON | 2018 | 1 |
| BRUNA TRINDADE PAIM | 2018 | 1 |
| ESTHER THEISEN GABBARDO | 2018 | 1 |
| HUGO CARLOS BOLZON GONZALEZ | 2018 | 1 |
| JOSEANE CASTANHEIRA MACHADO | 2018 | 1 |
| LUCAS ÁVILA DO NASCIMENTO | 2018 | 1 |
| MIGUEL TELESCA COELHO | 2018 | 1 |
| NEWITON DA SILVA TIMM | 2018 | 1 |
| TATIANE JESSICA SIEBENEICHLER | 2018 | 1 |
| WELLYNTHON MACHADO DA CUNHA | 2018 | 1 |
| GABRIEL AFONSO MARTINS | 2017 | 1 |
(*) Conceitos de curso: