Nome do Curso / Conceitos (*)
Química de Alimentos
CC (2018)4
Nível / Grau
Graduação / Bacharelado
Modalidade
Presencial
Turno
INTEGRAL (MATUTINO+VESPERTINO)
Código UFPel
4300
Código e-MEC
18313
Unidade
Coordenador
| A0 | L1 | L2 | L5 | L6 | L9 | L10 | L13 | L14 | L30 | Total | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| NOTA DO ENEM 2023/1 | 10 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1 | 20 |
Criação e Reconhecimento
Curso criado pela portaria 247 de 13 de fevereiro de 1997.
Curso Reconhecido pela Portaria nº 211 de 23/02/2000. Publicada no D.O.U. de 25/02/2000.
Renovação do reconhecimento pela Portaria nº 636 de 18/09/2018. Publicada na Seção 1, página 10 do D.O.U. de 19/09/2018.
Curso Reconhecido pela Portaria nº 211 de 23/02/2000. Publicada no D.O.U. de 25/02/2000.
Renovação do reconhecimento pela Portaria nº 636 de 18/09/2018. Publicada na Seção 1, página 10 do D.O.U. de 19/09/2018.
Contextualização
O Curso de Química de Alimentos, modalidade Bacharelado, foi implantado na Universidade Federal de Pelotas (UFPel) em 18 de junho de 1996, com o ingresso da primeira turma em 1997, com uma entrada anual de 20 discentes, tendo como mantenedor o Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA). O Curso foi reconhecido em 25/02/00, Portaria nº 211 do Ministério da Educação, com o conceito B. O Curso visa atender a demanda da sociedade por profissionais especializados na área de alimentos, possuindo como objetivos principais a formação de profissionais qualificados: - para atuarem junto à órgãos públicos e privados, na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, controlando parâmetros de produção e de qualidade de alimentos, a fim de atender exigências da legislação e do mercado consumidor; - capazes de viabilizarem soluções que auxiliem o desenvolvimento das indústrias de alimentos e bebidas da Região e do País; - para gerar e divulgar conhecimentos científicos e tecnológicos da área de alimentos; - aptos a desenvolverem projetos destinados a elaboração de novos produtos, embalagens e controle de processos nas indústrias alimentícias.
Objetivos
Perfil do Egresso
O Químico de Alimentos é pensado/motivado para ser um profissional ético, competente e comprometido com a sociedade, tendo a capacidade de planejar, executar e controlar a qualidade das etapas do processo de produção e distribuição alimentar, contemplando a obtenção, processamento e comercialização de matérias-primas de diversas origens; recepção, análise e armazenamento de insumos e matérias-primas pertinentes, controle de processos e da qualidade de produtos finais; responder tecnicamente por unidades, processos e produtos alimentares, estações de tratamento de água e resíduos, bem como por laboratórios de análise físico-química, microbiológica, sensorial e outros pertinentes à área; efetuar ou colaborar em estudos de implantação e desenvolvimento de projetos de produção alimentar economicamente viáveis, ambiental e sustentavelmente corretos e socialmente justos, valorizando a diversidade de matérias-primas e a cultura da região onde for desenvolver as suas atividades; ocupar-se da gestão de atividades referentes ao emprego adequado de equipamentos utilizados na cadeia produtiva de alimentos; atuar em pesquisa e desenvolvimento de tecnologias alternativas para aproveitamento de produtos e subprodutos agroindustriais, sempre contemplando o aspecto ambiental; proporcionar integração entre setor primário e agroindustrial, considerando as especificidades regionais; compreender o funcionamento das diferentes cadeias alimentares; desenvolver, aplicar e gerenciar padrões de identidade e qualidade na indústria alimentar, atendendo a legislação vigente. Desta forma, o egresso está apto a atuar nos diversos setores relativos à ciência e tecnologia de alimentos, em órgãos públicos ou privados, na pesquisa e extensão ou como responsável técnico, preponderantemente na indústria alimentícia
Competências e habilidades
Organização Curricular
Formação Específica: Disciplinas Obrigatórias 2550 horas e Estágio Obrigatório - 425 horas
Formação Complementar: Atividades Complementares - 120 horas
Formação Livre: Componentes Modulares (disciplinas livres) e Vivências – 170 horas
Total geral 3265 horas
Formação Complementar: Atividades Complementares - 120 horas
Formação Livre: Componentes Modulares (disciplinas livres) e Vivências – 170 horas
Total geral 3265 horas
Procedimentos e metodologias de ensino
Avaliação do ensino e da aprendizagem
Integração com a Pesquisa e a Pós-Graduação
Acompanhamento de Egressos
Matriz Curricular
1º Semestre
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11100058 | CÁLCULO 1 | Obrigatória | 4 | 60 |
| 15000395 | DESENHO TÉCNICO | Obrigatória | 4 | 60 |
| 11090023 | FÍSICA | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000479 | INTRODUÇÃO À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000481 | QUÍMICA GERAL A | Obrigatória | 3 | 45 |
| 12000482 | QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL A | Obrigatória | 2 | 30 |
| 12000480 | TUTORIA 1 | Obrigatória | 1 | 15 |
2º Semestre
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11100059 | CÁLCULO 211100058 - CÁLCULO 1 | Obrigatória | 4 | 60 |
| 15000936 | CRISTALOGRAFIA E MINERALOGIA | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000437 | FÍSICO- QUÍMICA 112000482 - QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL A12000481 - QUÍMICA GERAL A11100058 - CÁLCULO 1 | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000132 | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000485 | QUÍMICA DE ALIMENTOS 112000481 - QUÍMICA GERAL A | Obrigatória | 5 | 75 |
| 12000423 | QUÍMICA INORGÂNICA 112000482 - QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL A12000481 - QUÍMICA GERAL A | Obrigatória | 3 | 45 |
| 12000483 | QUÍMICA ORGÂNICA 1A12000481 - QUÍMICA GERAL A | Obrigatória | 4 | 60 |
3º Semestre
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 12000145 | ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS | Obrigatória | 4 | 60 |
| 11100026 | ESTATÍSTICA BÁSICA | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000446 | FÍSICO- QUÍMICA 212000437 - FÍSICO- QUÍMICA 1 | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000217 | FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL 112000437 - FÍSICO- QUÍMICA 1 | Obrigatória | 3 | 45 |
| 12000147 | OPERAÇÕES UNITÁRIAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000489 | QUÍMICA DE ALIMENTOS 212000483 - QUÍMICA ORGÂNICA 1A12000481 - QUÍMICA GERAL A | Obrigatória | 5 | 75 |
| 12000427 | QUÍMICA INORGÂNICA 212000423 - QUÍMICA INORGÂNICA 1 | Obrigatória | 3 | 45 |
| 12000429 | QUÍMICA ORGÂNICA 2A12000483 - QUÍMICA ORGÂNICA 1A | Obrigatória | 4 | 60 |
4º Semestre
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 12000232 | BIOQUÍMICA DO METABOLISMO HUMANO E VEGETAL | Obrigatória | 5 | 75 |
| 12000233 | CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS12000132 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | Obrigatória | 6 | 90 |
| 11100057 | MÉTODOS ESTATÍSTICOS 111100026 - ESTATÍSTICA BÁSICA | Obrigatória | 2 | 30 |
| 12000431 | QUÍMICA ANALÍTICA CLÁSSICA EXPERIMENTAL12000482 - QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL A12000481 - QUÍMICA GERAL A | Obrigatória | 3 | 45 |
| 12000430 | QUÍMICA ANALÍTICA CLÁSSICA TEÓRICA12000482 - QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL A12000481 - QUÍMICA GERAL A | Obrigatória | 3 | 45 |
| 12000140 | TECNOLOGIA DE CHOCOLATES, BALAS E CARAMELOS12000485 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 1 | Obrigatória | 3 | 45 |
| 12000235 | TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS12000485 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 1 | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000493 | TRATAMENTO DE ÁGUA E RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000494 | TUTORIA 212000480 - TUTORIA 1 | Obrigatória | 2 | 30 |
5º Semestre
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 12000138 | ADITIVOS ALIMENTARES12000485 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 112000489 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 212000233 - CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000148 | ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS12000431 - QUÍMICA ANALÍTICA CLÁSSICA EXPERIMENTAL12000430 - QUÍMICA ANALÍTICA CLÁSSICA TEÓRICA | Obrigatória | 5 | 75 |
| 12000495 | EMBALAGENS PARA ALIMENTOS12000485 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 1 | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000153 | HIGIENE E SEGURANÇA DO TRABALHO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS12000132 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000496 | TECNOLOGIA DE AVES, OVOS E MEL12000485 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 1 | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000497 | TECNOLOGIA DE FARINHAS E PANIFICAÇÃO12000485 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 1 | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000238 | TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇAS12000233 - CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS | Obrigatória | 4 | 60 |
6º Semestre
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 12000239 | ANÁLISE INSTRUMENTAL DE ALIMENTOS12000429 - QUÍMICA ORGÂNICA 2A | Obrigatória | 5 | 75 |
| 12000499 | ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS11100026 - ESTATÍSTICA BÁSICA | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000502 | QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS 112000148 - ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS12000153 - HIGIENE E SEGURANÇA DO TRABALHO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS | Obrigatória | 3 | 45 |
| 12000501 | TECNOLOGIA DE BEBIDAS12000147 - OPERAÇÕES UNITÁRIAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000500 | TECNOLOGIA DE CARNES E DERIVADOS12000485 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 1 | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000498 | TECNOLOGIA DE PESCADOS12000485 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 1 | Obrigatória | 4 | 60 |
7º Semestre
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 12000504 | ATUAÇÃO DO QUÍMICO DE ALIMENTOS NO PLANEJAMENTO INDUSTRIAL15000395 - DESENHO TÉCNICO12000485 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 112000489 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 2 | Obrigatória | 4 | 60 |
| 12000505 | DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS12000145 - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS12000148 - ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS12000499 - ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS | Obrigatória | 5 | 75 |
| 12000503 | QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS 212000502 - QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS 1 | Obrigatória | 2 | 30 |
| 12000139 | TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURAS12000489 - QUÍMICA DE ALIMENTOS 2 | Obrigatória | 4 | 60 |
8º Semestre
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 12000506 | ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIOMínimo de 2622 hras | Obrigatória | 20 | 300 |
Complementares
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 12000507 | ATIVIDADE CURRICULAR DE EXTENSÃO (ACE) | Obrigatória | 14 | 210 |
| 12000508 | ATIVIDADES COMPLEMENTARES | Atividade complementar | 75 |
Optativas
| Código | Disciplina / Pré-requisitos | Caráter | Cr. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 12000240 | ALIMENTOS FUNCIONAIS E PARA FINS ESPECIAIS | Optativa | 3 | 45 |
| 12000241 | CONTAMINANTES EM ALIMENTOS | Optativa | 3 | 45 |
| 17360009 | EDUCAÇÃO INCLUSIVA: PEDAGOGIA DA DIFERENÇA | Optativa | 4 | 60 |
| 13380110 | ENSINO SUPERIOR E RELAÇÕES RACIAIS | Optativa | 4 | 60 |
| 06730044 | FILOSOFIA, CULTURA E SUSTENTABILIDADE | Optativa | 4 | 60 |
| 20000084 | LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS I ( LIBRAS I ) | Optativa | 4 | 60 |
| 12000166 | REDAÇÃO E APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS NA ÁREA DE ALIMENTOS | Optativa | 3 | 45 |
| 06560088 | SOCIOLOGIA, SOCIEDADE E MEIO AMBIENTE | Optativa | 4 | 60 |
| 12000169 | TECNOLOGIAS DE RAÇÕES | Optativa | 3 | 45 |
| 12000168 | TECNOLOGIAS NÃO CONVENCIONAIS APLICADAS A ALIMENTOS12000233 - CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS | Optativa | 3 | 45 |
| 12000255 | TÓPICOS EM BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS12000132 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | Optativa | 3 | 45 |
Professores que ministraram disciplinas no Curso nos últimos três semestres
Turmas ofertadas em 2023 / 1
1º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11090023 - FÍSICAProfessor responsável pela turma: MARIO LUCIO MOREIRA Horários
| T3 | 40 | 19 | ||||||
| 12000143 - INTROD. À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES Horários
| M1 | 20 | 5 | ||||||
| 12000143 - INTROD. À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES Horários
| M5 | 15 | 12 | ||||||
| 12000015 - QUÍMICA GERAL E INORGÂNICAProfessor responsável pela turma: ALINE JOANA ROLINA WOHLMUTH ALVES DOS SANTOS Horários
| M1 | 18 | 6 | ||||||
| 12000015 - QUÍMICA GERAL E INORGÂNICAProfessor responsável pela turma: ALINE JOANA ROLINA WOHLMUTH ALVES DOS SANTOS Horários
| M2 | 18 | 9 | ||||||
| 12000105 - QUÍMICA ORGÂNICA I - BProfessor responsável pela turma: GEONIR MACHADO SIQUEIRA Horários
| T1 | 40 | 9 |
3º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11100026 - ESTATÍSTICA BÁSICAProfessor responsável pela turma: MARCO ANDRE PALDES DA COSTA Horários
| T1 | 20 | 24 | ||||||
| 12000136 - QUÍMICA DE ALIMENTOS IIProfessor responsável pela turma: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA Professor Regente: JOSIANE FREITAS CHIM Horários
| M1 | 12 | 11 |
4º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000147 - OPERAÇÕES UNITÁRIAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: ELIZANGELA GONÇALVES DE OLIVEIRA Horários
| M1 | 12 | 12 |
5º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000148 - ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: RUI CARLOS ZAMBIAZI Horários
| M1 | 15 | 13 | ||||||
| 12000150 - EMBALAGENS PARA ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: FRANCINE NOVACK VICTORIA Horários
| M1 | 10 | 7 |
6º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000153 - HIGIENE E SEGURANÇA DO TRABALHO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: TATIANA VALESCA RODRIGUEZ ALICIEO Horários
| M1 | 17 | 17 |
7º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000157 - ATUAÇÃO QUÍMICO DE ALIM. PLANEJ. INDUSTRIALProfessor Regente: NADIA CARBONERA Professor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM Horários
| M1 | 10 | 6 | ||||||
| 12000137 - DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOSProfessor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM Professor Regente: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO Professor Regente: ROSANE DA SILVA RODRIGUES Horários
| M1 | 8 | 7 | ||||||
| 12000137 - DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOSProfessor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM Professor Regente: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO Professor Regente: ROSANE DA SILVA RODRIGUES Horários
| M2 | 7 | 7 | ||||||
| 12000156 - QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA Horários
| M1 | 10 | 7 |
8º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. |
|---|---|---|---|
| 12000313 - ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIOProfessor responsável pela turma: ELIZANGELA GONÇALVES DE OLIVEIRA Professor Regente: GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES Professor Regente: ELIEZER AVILA GANDRA Professor Regente: JOSIANE FREITAS CHIM Professor Regente: RUI CARLOS ZAMBIAZI | P1 | 20 | 4 |
Optativas
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000138 - ADITIVOS ALIMENTARESProfessor responsável pela turma: ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA Horários
| M1 | 12 | 10 | ||||||
| 12000161 - TECNOLOGIA DE FARINHAS E PANIFICAÇÃOProfessor responsável pela turma: FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA Professor Regente: MARCIA AROCHA GULARTE Horários
| M1 | 8 | 12 | ||||||
| 12000139 - TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURASProfessor responsável pela turma: RUI CARLOS ZAMBIAZI Horários
| M1 | 15 | 11 | ||||||
| 12000169 - TECNOLOGIAS DE RAÇÕESProfessor responsável pela turma: NADIA CARBONERA Horários
| M1 | 7 | 7 |
1º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11100058 - CÁLCULO 1Professor responsável pela turma: GLENIO AGUIAR GONCALVES Horários
| T10 | 40 | 11 | ||||||
| 15000395 - DESENHO TÉCNICOProfessor responsável pela turma: JULIANA DO AMARAL MARTINS GRIMMLER Horários
| M2 | 30 | 17 | ||||||
| 11090023 - FÍSICAProfessor responsável pela turma: MARIO LUCIO MOREIRA Horários
| T3 | 40 | 19 | ||||||
| 12000143 - INTROD. À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES Horários
| M1 | 20 | 5 | ||||||
| 12000143 - INTROD. À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES Horários
| M5 | 15 | 12 | ||||||
| 12000015 - QUÍMICA GERAL E INORGÂNICAProfessor responsável pela turma: ALINE JOANA ROLINA WOHLMUTH ALVES DOS SANTOS Horários
| M1 | 18 | 6 | ||||||
| 12000015 - QUÍMICA GERAL E INORGÂNICAProfessor responsável pela turma: ALINE JOANA ROLINA WOHLMUTH ALVES DOS SANTOS Horários
| M2 | 18 | 9 | ||||||
| 12000105 - QUÍMICA ORGÂNICA I - BProfessor responsável pela turma: GEONIR MACHADO SIQUEIRA Horários
| T1 | 40 | 9 | ||||||
| 12000231 - TUTORIA IProfessor responsável pela turma: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES Professor Regente: FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA Horários
| T1 | 40 | 10 |
3º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000138 - ADITIVOS ALIMENTARESProfessor responsável pela turma: ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA Horários
| M1 | 12 | 10 | ||||||
| 11100026 - ESTATÍSTICA BÁSICAProfessor responsável pela turma: MARCO ANDRE PALDES DA COSTA Horários
| T1 | 20 | 24 | ||||||
| 12000268 - FÍSICO-QUÍMICA 2Professor responsável pela turma: GRACELIE APARECIDA SERPA SCHULZ Horários
| T1 | 13 | 28 | ||||||
| 12000217 - FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL 1Professor responsável pela turma: ANDRE RICARDO FAJARDO Horários
| P2 | 12 | 9 | ||||||
| 12000147 - OPERAÇÕES UNITÁRIAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: ELIZANGELA GONÇALVES DE OLIVEIRA Horários
| M1 | 12 | 12 | ||||||
| 12000136 - QUÍMICA DE ALIMENTOS IIProfessor responsável pela turma: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA Professor Regente: JOSIANE FREITAS CHIM Horários
| M1 | 12 | 11 |
5º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000148 - ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: RUI CARLOS ZAMBIAZI Horários
| M1 | 15 | 13 | ||||||
| 12000153 - HIGIENE E SEGURANÇA DO TRABALHO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: TATIANA VALESCA RODRIGUEZ ALICIEO Horários
| M1 | 17 | 17 | ||||||
| 12000237 - TECNOLOGIA DE CARNES E DERIVADOSProfessor responsável pela turma: ELIEZER AVILA GANDRA Horários
| M1 | 15 | 13 | ||||||
| 12000161 - TECNOLOGIA DE FARINHAS E PANIFICAÇÃOProfessor responsável pela turma: FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA Professor Regente: MARCIA AROCHA GULARTE Horários
| M1 | 8 | 12 | ||||||
| 12000238 - TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: ELIZANGELA GONÇALVES DE OLIVEIRA Horários
| M1 | 15 | 11 | ||||||
| 12000139 - TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURASProfessor responsável pela turma: RUI CARLOS ZAMBIAZI Horários
| M1 | 15 | 11 |
6º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000234 - TECNOLOGIA DE AVES, OVOS E MELProfessor responsável pela turma: CAROLINE PEIXOTO BASTOS Horários
| M1 | 15 | 11 |
7º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000157 - ATUAÇÃO QUÍMICO DE ALIM. PLANEJ. INDUSTRIALProfessor Regente: NADIA CARBONERA Professor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM Horários
| M1 | 10 | 6 | ||||||
| 12000137 - DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOSProfessor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM Professor Regente: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO Professor Regente: ROSANE DA SILVA RODRIGUES Horários
| M1 | 8 | 7 | ||||||
| 12000137 - DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOSProfessor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM Professor Regente: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO Professor Regente: ROSANE DA SILVA RODRIGUES Horários
| M2 | 7 | 7 | ||||||
| 12000150 - EMBALAGENS PARA ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: FRANCINE NOVACK VICTORIA Horários
| M1 | 10 | 7 | ||||||
| 12000156 - QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA Horários
| M1 | 10 | 7 |
8º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. |
|---|---|---|---|
| 12000313 - ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIOProfessor responsável pela turma: ELIZANGELA GONÇALVES DE OLIVEIRA Professor Regente: GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES Professor Regente: ELIEZER AVILA GANDRA Professor Regente: JOSIANE FREITAS CHIM Professor Regente: RUI CARLOS ZAMBIAZI | P1 | 20 | 4 |
Optativas
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000243 - TECNOLOGIA DE PESCADOSProfessor responsável pela turma: NADIA CARBONERA Horários
| M1 | 9 | 12 | ||||||
| 12000169 - TECNOLOGIAS DE RAÇÕESProfessor responsável pela turma: NADIA CARBONERA Horários
| M1 | 7 | 7 |
1º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11100058 - CÁLCULO 1Professor responsável pela turma: GLENIO AGUIAR GONCALVES Horários
| T10 | 40 | 11 | ||||||
| 15000395 - DESENHO TÉCNICOProfessor responsável pela turma: JULIANA DO AMARAL MARTINS GRIMMLER Horários
| M2 | 30 | 17 | ||||||
| 11090023 - FÍSICAProfessor responsável pela turma: MARIO LUCIO MOREIRA Horários
| T3 | 40 | 19 |
3º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11100026 - ESTATÍSTICA BÁSICAProfessor responsável pela turma: MARCO ANDRE PALDES DA COSTA Horários
| T1 | 20 | 24 | ||||||
| 12000217 - FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL 1Professor responsável pela turma: ANDRE RICARDO FAJARDO Horários
| P2 | 12 | 9 | ||||||
| 12000147 - OPERAÇÕES UNITÁRIAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: ELIZANGELA GONÇALVES DE OLIVEIRA Horários
| M1 | 12 | 12 |
5º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000138 - ADITIVOS ALIMENTARESProfessor responsável pela turma: ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA Horários
| M1 | 12 | 10 | ||||||
| 12000148 - ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: RUI CARLOS ZAMBIAZI Horários
| M1 | 15 | 13 | ||||||
| 12000153 - HIGIENE E SEGURANÇA DO TRABALHO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: TATIANA VALESCA RODRIGUEZ ALICIEO Horários
| M1 | 17 | 17 | ||||||
| 12000238 - TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: ELIZANGELA GONÇALVES DE OLIVEIRA Horários
| M1 | 15 | 11 |
7º Semestre
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000139 - TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURASProfessor responsável pela turma: RUI CARLOS ZAMBIAZI Horários
| M1 | 15 | 11 |
Optativas
| Disciplina / Professores / Horários | Turma | Vagas | Matric. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12000169 - TECNOLOGIAS DE RAÇÕESProfessor responsável pela turma: NADIA CARBONERA Horários
| M1 | 7 | 7 |
Alunos Matriculados
| Nome | Ano de ingresso | Semestre de ingresso |
|---|---|---|
| AMANDA JANSEN PALADINI BORGES | 2023 | 1 |
| CAMILE BARRAGANA CIEPANSKI | 2023 | 1 |
| CAROLINE BARRAGANA CIEPANSKI | 2023 | 1 |
| CATHARINA RIBEIRO GARCIA | 2023 | 1 |
| EDUARDA LEAL MARTINS | 2023 | 1 |
| FELIPE SILVA PEREIRA | 2023 | 1 |
| FERNANDA ALMEIDA FERNANDEZ | 2023 | 1 |
| FILIPE HENKE MANKE | 2023 | 1 |
| Helena da Rosa Machado | 2023 | 1 |
| HELENA SCHWARTZ DA SILVA | 2023 | 1 |
| JOAO VITOR SILVA SOARES | 2023 | 1 |
| KAMILE DE SOUSA DA SILVA | 2023 | 1 |
| MANOELA SANTOS FERNANDEZ | 2023 | 1 |
| MARIA EDUARDA VAZ BENET | 2023 | 1 |
| MARIANA PORCIUNCULA PEDROZO | 2023 | 1 |
| Maristela Centeno Silveira | 2023 | 1 |
| NATANE FERNANDES CLARA | 2023 | 1 |
| JÚLIA DEBACCO FERRER | 2022 | 2 |
| ANDRESSA AMARAL MARTINS | 2022 | 1 |
| CAREM PERLEBERG | 2022 | 1 |
| CAROLINA MAICH PAULSEN | 2022 | 1 |
| CLAUDEMEIER PEREIRA DA SILVA | 2022 | 1 |
| CLAUDIA DE FARIAS DOS SANTOS | 2022 | 1 |
| EMILY MELLO DE SOUZA | 2022 | 1 |
| GABRIEL DE SOUZA MARQUES | 2022 | 1 |
| LARISSA SILVA CORREA | 2022 | 1 |
| RAPHAELLY ALMEIDA FERNANDES | 2022 | 1 |
| VINICIUS RHEINHEIMER SCHNEIDER | 2022 | 1 |
| EDUARDA VOIGT FRANZ | 2021 | 1 |
| GABRIELA FEIJO FERREIRA | 2021 | 1 |
| GIOVANNA BRANDAO MOREIRA | 2021 | 1 |
| JACI SILVA SILVEIRA | 2021 | 1 |
| JULIA CORTEZ VOSS | 2021 | 1 |
| LETICIA APARECIDA DA SILVA ROCHA | 2021 | 1 |
| MAICON RIBEIRO RODRIGUES | 2021 | 1 |
| MICHELE DA SILVA SIQUEIRA | 2021 | 1 |
| CAMILA DE AVILA BARROS | 2020 | 1 |
| GABRIEL VASCONCELOS DA SILVA | 2020 | 1 |
| GUSTAVO EINHARDT SOARES | 2020 | 1 |
| LIANE MATOS ESPINOSA | 2020 | 1 |
| LORENZO GARCIA FABRES | 2020 | 1 |
| MARINA SEYFFERT XAVIER | 2020 | 1 |
| QUEISE DA COSTA DOMINGUES | 2020 | 1 |
| VICTORIA POLIANA RIUS VON MUHLEN | 2020 | 1 |
| Maíra Dallman Ücker | 2019 | 2 |
| ALEXIA FERREIRA MENA | 2019 | 1 |
| BRUNA SANTOS WACHHOLZ | 2019 | 1 |
| DANIELA SANCHES MEDEIROS | 2019 | 1 |
| GABRIELA DE OLIVEIRA | 2019 | 1 |
| MAICON DA SILVA LACERDA | 2019 | 1 |
| PEDRO FERNANDES VIANA | 2019 | 1 |
| RAFAELA FAO NUNES | 2019 | 1 |
| THAÍS DE AMORIM ALVES | 2019 | 1 |
| VICTORIA CUNHA CONSENTINS | 2019 | 1 |
| VITORIA LOPES ROCHA | 2019 | 1 |
| JENNIFER FERREIRA RIBEIRO SARAIVA | 2018 | 2 |
| LUCAS SIEBRA DE CARVALHO | 2018 | 2 |
| GUILHERME MIRANDA OLIVEIRA | 2018 | 1 |
| NATHALIA FEIRA RODRIGUES | 2018 | 1 |
| GIOVANA DA SILVA VAZ | 2017 | 1 |
| RAFAELA SILVA DA ROSA | 2017 | 1 |
Alunos Egressos
| Nome | Ano de ingresso | Ano de conclusão |
|---|---|---|
| ADRIANE SIQUEIRA FONSECA | 1997 | 2000 |
| ALINE MANKE NACHTIGALL | 1997 | 2000 |
| DANIELE SOUZA DE CARVALHO | 1997 | 2000 |
| FERNANDA SCHAUN HÄRTER | 1997 | 2000 |
| JANAÍNA IRALA CATARINO | 1997 | 2000 |
| JANIS JOPLIN CONCEICAO | 1997 | 2000 |
| LIANE ALDRIGHI GALARZ | 1997 | 2000 |
| TAÍS FREITAS DA SILVA | 1997 | 2000 |
| AMANDA FISS RODRIGUES E SILVA | 1998 | 2001 |
| ANDREA MIRANDA TEIXEIRA | 1998 | 2001 |
| ANDRE FIGUEIREDO GONCALVES | 1998 | 2001 |
| ANDRÉIA DE LIMA SALDANHA | 1997 | 2001 |
| ANGELITA MACHADO LEITAO | 1998 | 2001 |
| CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES | 1998 | 2001 |
| CAUÊ MAIA DO VALE | 1998 | 2001 |
| CRISTIANE PEREIRA COÊLHO | 1998 | 2001 |
| DANIELA GISLAINE DE BORBA | 1998 | 2001 |
| DANIELA VEIGA WAGNER | 1997 | 2001 |
| ELIANE GOUVEA BARBOSA | 1998 | 2001 |
| ELISABETE REGINA BRAGA PEREIRA | 1998 | 2001 |
| ELLEN PORTO PINTO | 1998 | 2001 |
| IVANISE SILVEIRA MEDEIROS | 1997 | 2001 |
| JOSIANE FREITAS CHIM | 1998 | 2001 |
| LETÍCIA LOPES SOPEÑA | 1998 | 2001 |
| MARIA HELENA MAIA BUBOLZ | 1997 | 2001 |
| MARIELE LUNKES | 1998 | 2001 |
| MARIVANE BUZATTO | 1998 | 2001 |
| MIRIANE LUCAS AZEVEDO | 1998 | 2001 |
| NELISA LAMAS DE SOUZA | 1998 | 2001 |
| RAQUEL ROHDEN | 1998 | 2001 |
| SABRINA MELISSA BESEN | 1998 | 2001 |
| VANESSA PIRES DA ROSA | 1998 | 2001 |
| ANA CLARA KLUG TAVARES | 1999 | 2002 |
| ANA PAULA LÚCIO GARCIA PIRES | 1999 | 2002 |
| ANDREA MENEZES LOPES | 1999 | 2002 |
| CRISTIANE BRAUER ZAICOVSKI | 1999 | 2002 |
| FABIO AVELINO BUBLITZ FERREIRA | 1999 | 2002 |
| JOICE DE OLIVEIRA BASTOS | 1999 | 2002 |
| JULIANA LOPES DOS SANTOS | 1999 | 2002 |
| SABRINA AVILA RODRIGUES | 1999 | 2002 |
| SANDRA IUNES RAIMANN | 1999 | 2002 |
| VALQUIRIA CORRÊA DIAS | 1999 | 2002 |
| CHARLES PLAMER DREWS | 1999 | 2003 |
| CLAUDENIR GONCALVES MAICH | 2000 | 2003 |
| ELISA BALD SIQUEIRA | 2000 | 2003 |
| FERNANDA IZABEL GARCIA DA ROCHA CONCENÇO | 2001 | 2003 |
| JANICE DUARTE RODRIGUES | 1999 | 2003 |
| LAURÍ MAYER | 2000 | 2003 |
| LEANDRO DA CONCEIÇÃO OLIVEIRA | 2000 | 2003 |
| LILIAN BONATTO | 2000 | 2003 |
| MARIA DO CARMO MALICHESKI VICTORIA | 2000 | 2003 |
| MARIANGELA HOFFMANN BRUSCATTO | 2001 | 2003 |
| NADIA CARBONERA | 2001 | 2003 |
| PRISCILA VASCONCELLOS CHIATTONE | 2000 | 2003 |
| QUELE ALMEIDA DA CONCEIÇÃO | 1999 | 2003 |
| SARITA D' AVILA DOS SANTOS | 2000 | 2003 |
| TATIANA FREITAS | 2000 | 2003 |
| ANA PAULA DO SACRAMENTO WALLY | 2001 | 2004 |
| CAROLINE PEIXOTO BASTOS | 2001 | 2004 |
| DELEINE SILVA DA ROSA | 2001 | 2004 |
| JOANA FÜHR | 2001 | 2004 |
| MÔNICA KRAUZE SIEGERT | 2001 | 2004 |
| SIMONE FÉRSULA DA COSTA | 2001 | 2004 |
| SUSANA VIEIRA LAMAS | 2001 | 2004 |
| SUZIANE ANTES JACOBS | 2001 | 2004 |
| TAÍS LETÍCIA BERNARDI | 2001 | 2004 |
| VANESSA HERNANDES DE OLIVEIRA | 2001 | 2004 |
| VANESSA RIBEIRO PESTANA BAUER | 2001 | 2004 |
| ANAÍ PETER BATISTA | 2002 | 2005 |
| CARLA VARGAS MACHADO | 2002 | 2005 |
| CLARICE PEREIRA VIEIRA | 2000 | 2005 |
| DAIANE CARRETT DIAS | 2002 | 2005 |
| DANIELI PEGLOW BUBOLZ | 2002 | 2005 |
| DIANE LESTON RODRIGUES | 2002 | 2005 |
| FABIANA LOPES SOPEÑA | 2002 | 2005 |
| FABIANE WENDT HULLER | 2002 | 2005 |
| GABRIELE NATALINA DOS SANTOS | 2000 | 2005 |
| GISELE DIAS DE FREITAS | 2002 | 2005 |
| GISELE ORTIZ MOLINA | 2000 | 2005 |
| LEANDRA ZAFALON JAEKEL | 2002 | 2005 |
| LÉSTER AMORIM PINHEIRO | 2001 | 2005 |
| LETÍCIA DEBLI PEREIRA LIMA | 2002 | 2005 |
| LETÍCIA SONZA CARDOSO | 2002 | 2005 |
| LILIAN RAMBO KLEIN | 2002 | 2005 |
| LISIAN POLL | 2002 | 2005 |
| LUCÍLA VICARI | 2002 | 2005 |
| MARIA FERNANDA DA SILVEIRA CÁRCERES DE MENEZES | 2001 | 2005 |
| MICHELE HESSEL PIGNOL | 1999 | 2005 |
| PATRÍCIA FONSECA DUARTE | 2002 | 2005 |
| PAULA VERGARA DA SILVA | 2000 | 2005 |
| RODRIGO DE DAVID PERFEITO | 2002 | 2005 |
| ALINE LISBÔA MEDINA | 2003 | 2006 |
| ANDRESSA HÜBNER DE ANDRADE | 2000 | 2006 |
| ANDRIA LEVIEN ZANINI | 2001 | 2006 |
| CAMILA BRITTO SILVEIRA | 2002 | 2006 |
| DAFNÉ CAMPELO ANDRADE | 2003 | 2006 |
| DANIELI OLEIRO MACHADO | 2003 | 2006 |
| DENISE DA FONTOURA PRATES | 2003 | 2006 |
| GABRIELA ROCKENBACH DE OLIVEIRA | 2003 | 2006 |
| LETÍCIA MARQUES DE ASSIS | 2003 | 2006 |
| MARCIO SCHMIELE | 2003 | 2006 |
| MARIANA CORADINI DE SOUZA | 2003 | 2006 |
| MEG DA SILVA FERNANDES | 2003 | 2006 |
| MILENE TEIXEIRA BARCIA | 2003 | 2006 |
| PATRÍCIA FERNANDA SCHONS | 2003 | 2006 |
| PAULA FERREIRA DE ARAUJO | 2003 | 2006 |
| RITA DE KÁSSIA DE ALMEIDA GARCIA | 2003 | 2006 |
| RUDÁH DO AMARAL MICHELS | 2003 | 2006 |
| SIMONE STELMASZCZYK | 2003 | 2006 |
| ANA PAULA DUARTE | 2003 | 2007 |
| BIANCA CARVALHO DAS NEVES | 2003 | 2007 |
| CLÉBER CALGAROTO | 2002 | 2007 |
| DANIELE BRAUM LOPES | 2004 | 2007 |
| ELIANE FORSIN RODRIGUES | 2002 | 2007 |
| FRANCINE CANALI NUNES | 2004 | 2007 |
| FRANCINE MANHAGO BUENO COSTA | 2004 | 2007 |
| GABRIELLI ORTIZ TORRES | 2004 | 2007 |
| GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES | 2004 | 2007 |
| GRAZIELA DE AZEVEDO ANTONIO | 2004 | 2007 |
| JAQUELINE DA SILVA RODRIGUES | 2004 | 2007 |
| JULIANA MARIA DE LIMA PILECCO | 2004 | 2007 |
| MARINA SEVERO POLVORA | 2003 | 2007 |
| MARISA DEBARBA | 2004 | 2007 |
| MARLA SGANZERLA | 2004 | 2007 |
| MATEUS ESPINOZA GULARTE | 2004 | 2007 |
| NATALIA WITTER CUNHA | 2004 | 2007 |
| RAFAEL BRESOLIN | 2004 | 2007 |
| SHANA LETÍCIA OLIVEIRA SOUZA | 2003 | 2007 |
| TAÍSA DE CARLI FOLETTO | 2004 | 2007 |
| TATIANE BORGES KLUG | 2002 | 2007 |
| ALICE BIERHALS BAUSCH | 2005 | 2008 |
| ANELISE AZEVEDO RIBEIRO | 2004 | 2008 |
| CRISTINA SOARES GETTENS | 2005 | 2008 |
| DEBORAH MUROWANIECKI OTERO | 2005 | 2008 |
| DÉBORA MARTINS MARTINEZ | 2005 | 2008 |
| DIOGO MAUS | 2004 | 2008 |
| FABIANE ZWIRTES CAVALHEIRO | 2005 | 2008 |
| FLÁVIA FERNANDES PAIVA | 2005 | 2008 |
| FRANÇOISE SCHWINN FÜCK | 2003 | 2008 |
| JOYCE MOURA BOROWSKI | 2005 | 2008 |
| JULIANA MENDIETA DA CRUZ | 2005 | 2008 |
| KAREN DAMASCENO REINHARDT | 2002 | 2008 |
| Laira dos Santos Corrêa | 2004 | 2008 |
| LIANE XAVIER FONSECA | 2004 | 2008 |
| LIDIANE Moreira Chiattoni | 2005 | 2008 |
| LUCIANA AZEVEDO DOS SANTOS | 2004 | 2008 |
| MICHELE PUTTI PALUDO | 2005 | 2008 |
| MIRIAN TAVARES DA SILVA | 2005 | 2008 |
| MÔNICA BEATRIZ BARZ REDMER | 2005 | 2008 |
| RAVENA VIANA LIMA | 2005 | 2008 |
| RENATA SILVA MOURA | 2005 | 2008 |
| SAMANTA XAVIER MENDONÇA | 2003 | 2008 |
| TATIANE TIMM STORCH | 2005 | 2008 |
| THAYS PEREIRA OLIVEIRA | 2005 | 2008 |
| VANESSA BUENO TEIXEIRA | 2005 | 2008 |
| VANESSA TEIXEIRA ORTIZ | 2004 | 2008 |
| ADRIANA RODRIGUES MACHADO | 2005 | 2009 |
| AMANDA PINTO DA SILVA | 2005 | 2009 |
| ANDRESSA OLIVEIRA RODRIGUES | 2006 | 2009 |
| CÍNTIA BEHLING STARK | 2006 | 2009 |
| CLEICE DALLA NORA | 2006 | 2009 |
| CLEONICE GONÇALVES DA ROSA | 2006 | 2009 |
| DENISE HENTGES | 2006 | 2009 |
| DENISE OLIVEIRA PACHECO | 2006 | 2009 |
| DIOGO TATSCH DOS SANTOS | 2006 | 2009 |
| FABIANE STEURER | 2006 | 2009 |
| GABRIELA WICKBOLDT PEREIRA | 2006 | 2009 |
| GERSON LUÍS BARTZ KÖHLER | 2005 | 2009 |
| GISELI RODRIGUES CRIZEL | 2006 | 2009 |
| JÚLIA CASALINI | 2006 | 2009 |
| JULIA COSWIG GOLDBECK | 2006 | 2009 |
| LEANDRO VIEIRA DOS SANTOS | 2006 | 2009 |
| LISÂNIA DE PAULA SANTOS XAVIER | 2006 | 2009 |
| LUIZA SIEDE KUCK | 2006 | 2009 |
| MIGUEL TELESCA COELHO | 2006 | 2009 |
| PRISCILA MISSIO DA SILVA | 2005 | 2009 |
| SHANISE LISIE MELLO EL HALAL | 2006 | 2009 |
| SILVANA DE MOURA RODRIGUES | 2005 | 2009 |
| TATIANE FONSECA PIRES | 2005 | 2009 |
| VINICIUS RODRIGUES PEREIRA | 2006 | 2009 |
| GLENISE BIERHALZ VOSS | 2007 | 2010 |
| ISADORA RUBIN DE OLIVEIRA | 2007 | 2010 |
| JOSIANE BARTZ | 2007 | 2010 |
| JOSIANE KUHN RUTZ | 2007 | 2010 |
| JULIO CESAR DALLABRIDA | 2006 | 2010 |
| KASSANDRA STEURER | 2007 | 2010 |
| MARCELA BROMBERGER SOQUETTA | 2006 | 2010 |
| MATHEUS FRANCISCO DA PAZ | 2006 | 2010 |
| MICHELLE BARBOZA NOGUEIRA | 2006 | 2010 |
| PRISCILA BUENO FERREIRA | 2006 | 2010 |
| ROSEANE FARIAS D´AVILA | 2007 | 2010 |
| SERGIO FERRAZ FONSECA | 2006 | 2010 |
| SUZAN ALMEIDA FREDA | 2006 | 2010 |
| ALINE DA SILVA HEPP | 2006 | 2011 |
| ALINE MACHADO PEREIRA | 2007 | 2011 |
| CARLA DAIANE LÜBKE ÜCKER | 2008 | 2011 |
| CECÍLIA NICOLINI | 2006 | 2011 |
| CRISTINA JANSEN ALVES | 2008 | 2011 |
| DORALINA GOULARTE QUINTANA | 2008 | 2011 |
| FLÁVIA LIEGE SCHUTZ VOLOSKI | 2007 | 2011 |
| GABRIELA NIEMEYER REISSIG | 2007 | 2011 |
| GUILHERME DA SILVA DANNENBERG | 2007 | 2011 |
| HELEN RICHTER MACHADO | 2008 | 2011 |
| ISABEL MARIA BACK | 2008 | 2011 |
| LAURA PEREIRA GARCIA | 2007 | 2011 |
| MATHEUS LÜDTKE LAUFFER | 2008 | 2011 |
| MELINA ANDERSEN DOS SANTOS | 2008 | 2011 |
| Michele Brauner de Mello | 2007 | 2011 |
| MICHELE MACHADO SOUZA | 2007 | 2011 |
| MICHELE MACIEL CRIZEL CARDOZO | 2007 | 2011 |
| NATHALIE ALMEIDA LOPES | 2007 | 2011 |
| SUELEN CALDEIRA PLÁ | 2007 | 2011 |
| SUELEN VARGAS COUTO | 2008 | 2011 |
| TANIZE DOS SANTOS ACUNHA | 2008 | 2011 |
| TIANE SCHUCH LEMOS VENZKE | 2007 | 2011 |
| VALERIA DA SILVA SANTOS | 2007 | 2011 |
| VANESSA SPIERING ZANOL | 2008 | 2011 |
| WILLIAN RICHTER | 2007 | 2011 |
| ALEX NUNES MOLINA | 2009 | 2012 |
| ALICE CLASEN NORENBERG PEREIRA | 2008 | 2012 |
| ÂNDREO FELIPE BAPTISTA REHBEIN | 2007 | 2012 |
| DANIELE ZIGLIA DE FREITAS | 2007 | 2012 |
| DIANINI HUTTNER KRINGEL | 2009 | 2012 |
| DOUGLAS TIMM DA SILVA | 2007 | 2012 |
| ESTEFANIA JÚLIA DIERINGS DE SOUZA | 2008 | 2012 |
| FERNANDA DÖRING KRUMREICH | 2009 | 2012 |
| GABRIELLE PEVERADA DE FREITAS SILVA | 2007 | 2012 |
| GABRIEL MARTINS PLADA | 2007 | 2012 |
| ISABELA SCHNEID KRÖNING | 2009 | 2012 |
| ÍSIS GONÇALVES TORALLES | 2009 | 2012 |
| JANICE DE MOURA RODEGHIERO | 2008 | 2012 |
| KARINA OLIVEIRA LIMA | 2009 | 2012 |
| LAISA MICHELE PIEL DREWLO | 2008 | 2012 |
| MANOELA MARIN | 2009 | 2012 |
| MARINA VIGHI SCHIAVON | 2009 | 2012 |
| PRISCILA FONSECA FREITAS | 2008 | 2012 |
| SIMARA SOMACAL | 2008 | 2012 |
| SOLANGE HÜBNER WIENKE | 2008 | 2012 |
| VANESSA BAPTISTA RICHTER | 2009 | 2012 |
| VANIZE BAHR KRÖNING | 2009 | 2012 |
| VIRGÍNIA DE JESUS DA SILVA | 2007 | 2012 |
| BIANCA PLANELLA DE SOUZA | 2008 | 2013 |
| BRUNA DEL SACRAMENTO BEHLING | 2009 | 2013 |
| CARLOS ROBERTO RAMIRES RAMOS JUNIOR | 2007 | 2013 |
| CAROLINE FRIDHIN DA COSTA | 2010 | 2013 |
| Charlene da Silva oliveira | 2009 | 2013 |
| CINTIA GUDER GOULARTE | 2006 | 2013 |
| ELEN OLIVEIRA PEREIRA | 2009 | 2013 |
| FATIÉLE BONOW | 2010 | 2013 |
| JESSICA FERNANDA RAMSON | 2010 | 2013 |
| LENON MEDEIROS BAUER | 2009 | 2013 |
| LEONARDO DUTRA FREITAS | 2007 | 2013 |
| MARIANA COSTA FERRAZ | 2010 | 2013 |
| MARIANE IGANSI ALVES | 2009 | 2013 |
| RAYSSA FAGUNDES MAIA | 2010 | 2013 |
| SUZANE RICKES DA LUZ | 2009 | 2013 |
| TAYLA SILVEIRA LEITZKE | 2009 | 2013 |
| ANDREY CONRADO RÜHLING MILCZARSKI | 2010 | 2014 |
| CHARLENE CARVALHO DA CUNHA | 2011 | 2014 |
| DARLA SILVEIRA VOLCAN MAIA | 2011 | 2014 |
| GABRIELA MEIRELES LEITZKE | 2011 | 2014 |
| HELENA REISSIG SOARES VITOLA | 2011 | 2014 |
| JENNIFER SCHEFFER DE OLIVEIRA | 2011 | 2014 |
| JOSE DILSON FRANCISCO DA SILVA | 2012 | 2014 |
| Lilian Pedroso Costa | 2007 | 2014 |
| LISLEI SCHERWINSKE GRÜTZMANN | 2010 | 2014 |
| MARIANA DIAS ANTUNES PORTO | 2011 | 2014 |
| MARINA DA MOTA HUERTA | 2011 | 2014 |
| NATHALIA DE AVILA MADRUGA | 2011 | 2014 |
| PATRICIA CASCAES ALVES | 2011 | 2014 |
| ROSANE LOPES CRIZEL | 2011 | 2014 |
| VERA TUCHTENHAGEN | 2010 | 2014 |
| ANA CLARA NASCIMENTO ANTUNES | 2011 | 2015 |
| BRUNA WENDT BÖHMER MAAS | 2012 | 2015 |
| CINARA TANHOTE SOUSA | 2011 | 2015 |
| CRISTIANE RUAS TAJES | 2011 | 2015 |
| ISABELA DA COSTA LUCHIARI | 2010 | 2015 |
| KARINA MEDEIROS MADRUGA | 2012 | 2015 |
| LAÍS RÖSSLER RECH | 2012 | 2015 |
| MAIARA SCHNEIDER BARTZ | 2012 | 2015 |
| NATÁLIA MOREIRA PESKE | 2012 | 2015 |
| SUSLIN RAATZ THIEL | 2011 | 2015 |
| TAIANE MOTA CAMARGO | 2011 | 2015 |
| TÁSSIA HENRIQUE NIEVIEROWSKI | 2011 | 2015 |
| VANDA MARQUES DE SOUZA | 2011 | 2015 |
| CAROLINE SOARES UNTICESKI | 2013 | 2016 |
| DAISA HAKBART BONEMANN | 2013 | 2016 |
| DENER ACOSTA DE ASSIS | 2013 | 2016 |
| ÉRICA JULIANA GOMEZ DE COSTA | 2011 | 2016 |
| FRANCIÉLE VARGAS DA SILVA | 2012 | 2016 |
| GUILHERME DA SILVA MENEGAZZI | 2013 | 2016 |
| HELENA LEÃO GOUVEIA COSTA | 2015 | 2016 |
| JACQUELINE DE OLIVEIRA SANCHES VALERIO NAVARRO | 2013 | 2016 |
| LETÍCIA ZARNOTT LAGES | 2012 | 2016 |
| LUCAS ÁVILA DO NASCIMENTO | 2013 | 2016 |
| PÉRSIA BARCELLOS CARRASCO | 2014 | 2016 |
| SOPHIA DOS SANTOS SOARES | 2012 | 2016 |
| TICIANE VIEGAS BANEIRO | 2014 | 2016 |
| ANDRESSA LESSA KRINGEL | 2015 | 2017 |
| LETÂNIA MARTH WASKOW | 2014 | 2017 |
| CIBELE KRUMMREICH SCHUMANN | 2014 | 2018 |
| ELIANE LEMKE FIGUEIREDO | 2015 | 2018 |
| ELISA ISQUIERDO DA LUZ | 2015 | 2018 |
| FERNANDA MÜLLING MÜLLING | 2014 | 2018 |
| FRANCIELLE MACIEL ZURSCHIMITTEM | 2015 | 2018 |
| IZADORA ALMEIDA PEREZ | 2015 | 2018 |
| KARINA FERREIRA FERNANDES | 2014 | 2018 |
| KENNIA MENDES PRIETSCH | 2012 | 2018 |
| LIANE SLAWSKI SOARES | 2014 | 2018 |
| MARIA FERNANDA FERNANDES SIQUEIRA | 2015 | 2018 |
| MÔNICA REGINA DE ALMEIDA CHAVES FERREIRA | 2012 | 2018 |
| ROBERTA CARVALHO BUCHWEITZ | 2012 | 2018 |
| STÉPHANIE DIAS MIRITZ | 2010 | 2018 |
| TAMIRES SOARES SCHUG | 2014 | 2018 |
| THAUANA HEBERLE | 2014 | 2018 |
| FABÍOLA INSAURRIAGA AQUINO | 2016 | 2019 |
| GERÔNIMO GOULART REYES BARBOSA | 2016 | 2019 |
| Larissa Riberas Silveira | 2014 | 2019 |
| MARIA EDUARDA RIBEIRO DA ROCHA | 2016 | 2019 |
| PAOLA VALENTE RODRIGUES | 2015 | 2019 |
| PATRÍCIA RADATZ THIEL | 2016 | 2019 |
| REBECA CAMARGO PORTO | 2015 | 2019 |
| SUELEN MEDEIROS FURTADO | 2014 | 2019 |
| JULIANA BRAUM PEREIRA | 2011 | 2020 |
| PÂMELA MALAVOLTA DA FONTOURA PIGNATARI | 2017 | 2020 |
| ALANA CRIZEL BRAUCH | 2017 | 2021 |
| AMANDA ELIS BRUINSMA | 2018 | 2021 |
| Andressa Salies Souza | 2017 | 2021 |
| BRUNA CARDOZO BARBOSA | 2017 | 2021 |
| BRUNA TIMM GONÇALVES | 2017 | 2021 |
| CAMILA DE OLIVEIRA PACHECO | 2017 | 2021 |
| CRISCIANE SOUZA BORBA | 2017 | 2021 |
| DANIEL LEVY FILHO | 2015 | 2021 |
| Diego Araujo da Costa | 2017 | 2021 |
| JULIANA RODRIGUES PEREIRA | 2016 | 2021 |
| LAYLA DAMÉ MACEDO | 2016 | 2021 |
| LUCAS DA SILVA BARBOZA | 2017 | 2021 |
| RAQUEL MOREIRA OLIVEIRA | 2016 | 2021 |
| SUELEN RIOS OSWALDT | 2016 | 2021 |
| ALANA COUTO PEREIRA | 2018 | 2022 |
| AMANDA PETER PEREIRA | 2018 | 2022 |
| BRENDA DANNENBERG PAZ DOMINGUES | 2018 | 2022 |
| GABRIEL LUCAS PAIL | 2018 | 2022 |
| GRACIELE SARAIVA LEMOS | 2014 | 2022 |
| JULIA TORRES RAMALHO | 2017 | 2022 |
| PÂMELA SCHÖNHOFEN ACOSTA | 2014 | 2022 |
| SOÉLEN SCHMECHEL WOLTER | 2016 | 2022 |
| VICENTE GOMES WIETH | 2018 | 2022 |
(*) Conceitos de curso:
(**) Vagas e formas de ingresso:
- A0 - Ampla concorrência;
- L1 - Candidatos com renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1,5 salário mínimo que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
- L2 - Candidatos autodeclarados pretos, pardos ou indígenas, com renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1,5 salário mínimo e que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
- L5 - Candidatos que, independentemente da renda (art. 14, II, Portaria Normativa nº 18/2012), tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
- L6 - Candidatos autodeclarados pretos, pardos ou indígenas que, independentemente da renda (art. 14, II, Portaria Normativa nº 18/2012), tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
- L9 - Candidatos com deficiência que tenham renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1,5 salário mínimo e que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
- L10 - Candidatos com deficiência autodeclarados pretos, pardos ou indígenas, que tenham renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1,5 salário mínimo e que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012
- L13 - Candidatos com deficiência que, independentemente da renda (art. 14, II, Portaria Normativa nº 18/2012), tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
- L14 - Candidatos com deficiência autodeclarados pretos, pardos ou indígenas que, independentemente da renda (art. 14, II, Portaria Normativa nº 18/2012), tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
Localização e contatos
- Campus Capão do Leão, prédio 4 CCQFA
96160-000 Pelotas, Rio Grande do Sul - Horário de Atendimento:
Das 8 h às 20 h. - (53) 3275-7454
- clique para ver o e-mail
- /Química de Alimentos - UFPEL
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