Nome do Curso / Conceitos (*)
Química de Alimentos
CC (2014)3
Nível / Grau
GRADUAÇÃO / Bacharelado
Modalidade
Presencial
Turno
INTEGRAL
Código UFPel
4300
Código e-MEC
18313
Unidade
Coordenador
A0L1L2L5L6L9L10L13L14Total
SISU 2018/1132323111127
Criação e Reconhecimento
Curso criado pela portaria 247 de 13 de fevereiro de 1997.
Curso Reconhecido pela Portaria nº 211 de 23/02/2000. Publicada no D.O.U. de 25/02/2000.

Contextualização

O Curso de Química de Alimentos, modalidade Bacharelado, foi implantado na Universidade Federal de Pelotas (UFPel) em 18 de junho de 1996, com o ingresso da primeira turma em 1997, com uma entrada anual de 30 (trinta) discentes, tendo como mantenedor o Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA). . O Curso foi reconhecido em 25/02/00, Portaria Nº 211 do Ministério da Educação, com o conceito B. . O Curso visa atender a demanda da sociedade por profissionais especializados na área de alimentos, possuindo como objetivos principais a formação de profissionais qualificados: - para atuarem junto à órgãos públicos e privados, na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, controlando parâmetros de produção e de qualidade de alimentos, a fim de atender exigências da legislação e do mercado consumidor; - capazes de viabilizarem soluções que auxiliem o desenvolvimento das indústrias de alimentos e bebidas da Região e do País; - para gerar e divulgar conhecimentos científicos e tecnológicos da área de alimentos; - aptos a desenvolverem projetos destinados a elaboração de novos produtos, embalagens e controle de processos nas indústrias alimentícias.

Objetivos

Perfil do Egresso

O Químico de Alimentos é pensado/motivado para ser um profissional ético, competente e comprometido com a sociedade, tendo a capacidade de planejar, executar e controlar a qualidade das etapas do processo de produção e distribuição alimentar, contemplando a obtenção, processamento e comercialização de matérias-primas de diversas origens; recepção, análise e armazenamento de insumos e matérias-primas pertinentes, controle de processos e da qualidade de produtos finais; responder tecnicamente por unidades, processos e produtos alimentares, estações de tratamento de água e resíduos, bem como por laboratórios de análise físico-química, microbiológica, sensorial e outros pertinentes à área; efetuar ou colaborar em estudos de implantação e desenvolvimento de projetos de produção alimentar economicamente viáveis, ambiental e sustentavelmente corretos e socialmente justos, valorizando a diversidade de matérias-primas e a cultura da região onde for desenvolver as suas atividades; ocupar-se da gestão de atividades referentes ao emprego adequado de equipamentos utilizados na cadeia produtiva de alimentos; atuar em pesquisa e desenvolvimento de tecnologias alternativas para aproveitamento de produtos e subprodutos agroindustriais, sempre contemplando o aspecto ambiental; proporcionar integração entre setor primário e agroindustrial, considerando as especificidades regionais; compreender o funcionamento das diferentes cadeias alimentares; desenvolver, aplicar e gerenciar padrões de identidade e qualidade na indústria alimentar, atendendo a legislação vigente. Desta forma, o egresso está apto a atuar nos diversos setores relativos à ciência e tecnologia de alimentos, em órgãos públicos ou privados, na pesquisa e extensão ou como responsável técnico, preponderantemente na indústria alimentícia

Competências e habilidades

Organização Curricular

Formação Específica Disciplinas Obrigatórias 2669 horas/aula - 2224 horas Disciplinas Optativas 204 horas/aula - 170 horas Estágio Obrigatório - 420horas Total parcial 2873 horas/aula - 2814 horas Formação Complementar Atividades Complementares - 180 horas Formação Livre Componentes Modulares (disciplinas livres) e Vivências 400 horas Total geral 3394 horas

Procedimentos e metodologias de ensino

Avaliação do ensino e da aprendizagem

Integração com a Pesquisa e a Pós-Graduação

Acompanhamento de Egressos

Matriz Curricular

1º Semestre
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
0100301CÁLCULO 1Obrigatória468
1640082DESENHO TÉCNICOObrigatória468
0090095FÍSICAObrigatória468
0390109INTROD. À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSObrigatória468
0150096QUÍMICA GERAL E INORGÂNICAObrigatória468
0170040QUÍMICA ORGÂNICA I - BObrigatória468
1650053TUTORIA IObrigatória117
2º Semestre
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
0100302CÁLCULO 2Obrigatória468
1650101FÍSICO-QUÍMICA 1Obrigatória468
D000827MINERALOGIAObrigatória351
0390085QUÍMICA DE ALIMENTOS IObrigatória585
0150120QUÍMICA INORGÂNICA PARA QUÍMICA DE ALIMENTOSObrigatória585
0170041QUÍMICA ORGÂNICA II - BObrigatória468
0390133REDAÇÃO E APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS NA ÁREA DE ALIMENTOSObrigatória351
3º Semestre
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
0390091ADITIVOS ALIMENTARESObrigatória468
0100226ESTATÍSTICA BÁSICAObrigatória468
1650091FÍSICO-QUÍMICA 2Obrigatória468
1650028FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL 1Obrigatória351
0390040MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSObrigatória468
0390113OPERAÇÕES UNITÁRIAS NA INDÚST. DE ALIMENTOSObrigatória468
0390087QUÍMICA DE ALIMENTOS IIObrigatória585
4º Semestre
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
0390111ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOSObrigatória468
1650054BIOQUÍMICA DO METABOLISMO HUMANO E VEGETALObrigatória585
1650055CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOSObrigatória6102
0100299MÉTODOS ESTATÍSTICOS 1Obrigatória234
1650098QUÍMICA ANALÍTICA CLÁSSICAObrigatória6102
0390100TECNOL. DE CHOCOLATES,BALAS E CARAMELOSObrigatória351
1650057TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOSObrigatória468
1650058TUTORIA IIObrigatória117
5º Semestre
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
0390114ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOSObrigatória585
0390119HIG. E SEG. DO TRABALHO NA IND. DE ALIMENTOSObrigatória468
1650059TECNOLOGIA DE CARNES E DERIVADOSObrigatória585
0390128TECNOLOGIA DE FARINHAS E PANIFICAÇÃOObrigatória468
1650060TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇASObrigatória468
0390098TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURASObrigatória468
6º Semestre
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
1650061ANÁLISE INSTRUMENTAL DE ALIMENTOSObrigatória585
0390052ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOSObrigatória468
1650056TECNOLOGIA DE AVES, OVOS E MELObrigatória468
0390126TECNOLOGIA DE BEBIDAS IObrigatória468
0390118TRATAMENTO ÁGUA E RESÍDUOS NA IND. ALIMENTOSObrigatória468
7º Semestre
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
1700110ADMINISTRAÇÃOObrigatória468
0390123ATUAÇÃO QUÍMICO DE ALIM. PLANEJ. INDUSTRIALObrigatória468
0390088DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOSObrigatória585
0390116EMBALAGENS PARA ALIMENTOSObrigatória468
0390122QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSObrigatória585
8º Semestre
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
D000774ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIOObrigatória30510
COMPLEMENTARES
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
1650078ATIVIDADES COMPLEMENTARESAtividade complementar120
OPTATIVAS
CódigoDisciplina / Pré-requisitosCaráterCr.Horas
1650062ALIMENTOS FUNCIONAIS E PARA FINS ESPECIAISOptativa351
1650063CONTAMINANTES EM ALIMENTOSOptativa351
0730104FILOSOFIA, CULTURA E SUSTENTABILIDADEOptativa468
0720187HISTÓRIA DA CULTURA AFRO-BRASILEIRAOptativa468
1310277LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS I ( LIBRAS I )Optativa468
1650064TECNOLOGIA DE BEBIDAS IIOptativa351
1650065TECNOLOGIA DE PESCADOSOptativa351
0390136TECNOLOGIAS DE RAÇÕESOptativa351
0390135TECNOLOGIAS NÃO CONVENCIONAIS APLICADAS A ALIMENTOSOptativa351
1650077TÓPICOS EM BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOSOptativa351

Turmas ofertadas em 2018 / 1

1º Semestre
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
0100301 - CÁLCULO 1Professor responsável pela turma: ELICIANA SIAS ALDRIGHI
SEG (14:00-14:50) SEG (14:50-15:40) TER (14:00-14:50) TER (14:50-15:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00XX
14:50XX
16:00
16:50
17:40
18:30
T84440
1640082 - DESENHO TÉCNICOProfessor responsável pela turma: Vicente Becker de Azevedo
QUA (14:00-14:50) QUA (14:50-15:40) QUA (16:00-16:50) QUA (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
M54022
0090095 - FÍSICAProfessor responsável pela turma: JOSÉ RAFAEL BORDIN
SEG (16:00-16:50) SEG (16:50-17:40) TER (16:00-16:50) TER (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00
14:50
16:00XX
16:50XX
17:40
18:30
T44051
0390109 - INTROD. À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES
QUA (08:00-08:50) QUA (08:50-09:40) QUA (10:00-10:50) QUA (10:50-11:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40
M31817
0390109 - INTROD. À CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES
QUA (08:00-08:50) QUA (08:50-09:40) QUA (10:00-10:50) QUA (11:40-12:30)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50
11:40X
M41811
0150096 - QUÍMICA GERAL E INORGÂNICAProfessor responsável pela turma: WILHELM MARTIN WALLAU
TER (08:00-08:50) TER (08:50-09:40) QUI (08:00-08:50) QUI (08:50-09:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00XX
08:50XX
10:00
10:50
11:40
M32017
0150096 - QUÍMICA GERAL E INORGÂNICAProfessor responsável pela turma: WILHELM MARTIN WALLAU
TER (10:00-10:50) TER (10:50-11:40) QUI (08:00-08:50) QUI (08:50-09:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40
M42016
0170040 - QUÍMICA ORGÂNICA I - BProfessor Regente: WILSON JOAO CUNICO FILHO
Professor responsável pela turma: GEONIR MACHADO SIQUEIRA
QUI (14:00-14:50) QUI (14:50-15:40) QUI (16:00-16:50) QUI (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
T24339
1650053 - TUTORIA IProfessor responsável pela turma: CAROLINE PEIXOTO BASTOS
TER (11:40-12:30)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00
08:50
10:00
10:50
11:40X
T11613
1650053 - TUTORIA IProfessor responsável pela turma: FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA
QUI (11:40-12:30)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00
08:50
10:00
10:50
11:40X
T22013
2º Semestre
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
0100302 - CÁLCULO 2Professor responsável pela turma: GLENIO AGUIAR GONCALVES
TER (14:00-14:50) TER (14:50-15:40) TER (16:00-16:50) TER (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
T42121
0170041 - QUÍMICA ORGÂNICA II - BProfessor responsável pela turma: RAQUEL GUIMARAES JACOB
TER (10:00-10:50) TER (10:50-11:40) TER (11:40-12:30) TER (12:30-13:20)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00
08:50
10:00X
10:50X
11:40X
T1535
0170041 - QUÍMICA ORGÂNICA II - BProfessor responsável pela turma: ROGERIO ANTONIO FREITAG
QUI (14:00-14:50) QUI (14:50-15:40) QUI (16:00-16:50) QUI (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
T259
0390133 - REDAÇÃO E APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS NA ÁREA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM
SEG (14:00-14:50) SEG (14:50-15:40) SEG (16:00-16:50)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50
17:40
18:30
M1159
3º Semestre
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
0390091 - ADITIVOS ALIMENTARESProfessor responsável pela turma: ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA
QUI (14:00-14:50) QUI (14:50-15:40) QUI (16:00-16:50) QUI (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
M12614
0100226 - ESTATÍSTICA BÁSICAProfessor responsável pela turma: GISELDA MARIA PEREIRA
SEG (08:00-08:50) SEG (08:50-09:40) QUA (10:00-10:50) QUA (10:50-11:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40
T43556
1650091 - FÍSICO-QUÍMICA 2Professor responsável pela turma: ROBSON DA SILVA OLIBONI
QUA (14:00-14:50) QUA (14:50-15:40) QUA (16:00-16:50) QUA (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
T22621
1650028 - FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL 1Professor responsável pela turma: ROBSON DA SILVA OLIBONI
QUI (08:00-08:50) QUI (08:50-09:40) QUI (10:00-10:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50
11:40
P21312
0390040 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO
SEG (14:00-14:50) SEG (14:50-15:40) SEG (16:00-16:50) TER (10:00-10:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00
08:50
10:00X
10:50
11:40
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50
17:40
18:30
M1167
0390040 - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO
SEG (14:00-14:50) SEG (14:50-15:40) SEG (16:00-16:50) TER (10:50-11:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00
08:50
10:00
10:50X
11:40
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50
17:40
18:30
M2107
0390113 - OPERAÇÕES UNITÁRIAS NA INDÚST. DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: MICHELLE BARBOZA NOGUEIRA
SEX (14:00-14:50) SEX (14:50-15:40) SEX (16:00-16:50) SEX (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
M12621
0390087 - QUÍMICA DE ALIMENTOS IIProfessor Regente: JOSIANE FREITAS CHIM
Professor responsável pela turma: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA
SEG (10:00-10:50) SEG (10:50-11:40) SEG (11:40-12:30) QUA (08:00-08:50) QUA (08:50-09:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40X
M11515
0390087 - QUÍMICA DE ALIMENTOS IIProfessor Regente: CARLA ROSANE BARBOZA MENDONCA
Professor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM
SEG (10:00-10:50) SEG (10:50-11:40) SEG (11:40-12:30) QUI (10:50-11:40) QUI (11:40-12:30)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00
08:50
10:00X
10:50XX
11:40XX
M2154
5º Semestre
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
0390114 - ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: FRANCINE NOVACK VICTORIA
SEG (08:00-08:50) SEG (08:50-09:40) SEG (10:00-10:50) SEG (10:50-11:40) SEG (11:40-12:30)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40X
M11010
0390114 - ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: MICHELLE BARBOZA NOGUEIRA
Professor Regente: FRANCINE NOVACK VICTORIA
SEG (08:00-08:50) SEG (08:50-09:40) QUA (14:00-14:50) QUA (14:50-15:40) QUA (16:00-16:50)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00
10:50
11:40
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50
17:40
18:30
M2104
0390119 - HIG. E SEG. DO TRABALHO NA IND. DE ALIMENTOSProfessor Regente: MICHELLE BARBOZA NOGUEIRA
Professor responsável pela turma: TATIANA VALESCA RODRIGUEZ ALICIEO
QUI (08:00-08:50) QUI (08:50-09:40) QUI (10:00-10:50) QUI (10:50-11:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40
M11010
0390119 - HIG. E SEG. DO TRABALHO NA IND. DE ALIMENTOSProfessor Regente: TATIANA VALESCA RODRIGUEZ ALICIEO
Professor responsável pela turma: MICHELLE BARBOZA NOGUEIRA
QUI (08:00-08:50) QUI (08:50-09:40) QUI (10:00-10:50) QUI (11:40-12:30)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50
11:40X
M2107
1650059 - TECNOLOGIA DE CARNES E DERIVADOSProfessor responsável pela turma: ELIEZER AVILA GANDRA
SEX (08:00-08:50) SEX (08:50-09:40) SEX (10:00-10:50) SEX (10:50-11:40) SEX (11:40-12:30)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40X
M12320
0390128 - TECNOLOGIA DE FARINHAS E PANIFICAÇÃOProfessor Regente: FABRIZIO DA FONSECA BARBOSA
Professor responsável pela turma: MARCIA AROCHA GULARTE
TER (14:00-14:50) TER (14:50-15:40) TER (16:00-16:50) TER (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
M11413
1650060 - TECNOLOGIA DE FRUTAS E HORTALIÇASProfessor responsável pela turma: MICHELLE BARBOZA NOGUEIRA
QUI (14:00-14:50) QUI (14:50-15:40) QUI (16:00-16:50) QUI (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
M11510
0390098 - TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURASProfessor responsável pela turma: RUI CARLOS ZAMBIAZI
TER (08:00-08:50) TER (08:50-09:40) TER (10:00-10:50) TER (10:50-11:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40
M11513
7º Semestre
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
1700110 - ADMINISTRAÇÃO
QUA (08:00-08:50) QUA (08:50-09:40) QUA (10:00-10:50) QUA (10:50-11:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40
T1155
0390123 - ATUAÇÃO QUÍMICO DE ALIM. PLANEJ. INDUSTRIALProfessor Regente: NADIA CARBONERA
Professor responsável pela turma: JOSIANE FREITAS CHIM
TER (08:00-08:50) TER (08:50-09:40) SEX (10:50-11:40) SEX (11:40-12:30)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00
10:50X
11:40X
M176
0390123 - ATUAÇÃO QUÍMICO DE ALIM. PLANEJ. INDUSTRIALProfessor Regente: JOSIANE FREITAS CHIM
Professor responsável pela turma: NADIA CARBONERA
SEX (08:50-09:40) SEX (10:00-10:50) SEX (10:50-11:40) SEX (11:40-12:30)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00
08:50X
10:00X
10:50X
11:40X
M2157
0390088 - DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOSProfessor Regente: ROSANE DA SILVA RODRIGUES
Professor responsável pela turma: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO
QUI (08:00-08:50) QUI (08:50-09:40) QUI (10:00-10:50) QUI (10:50-11:40) QUI (11:40-12:30)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50X
10:00X
10:50X
11:40X
M11010
0390088 - DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOSProfessor Regente: MIRIAN RIBEIRO GALVAO MACHADO
Professor responsável pela turma: ROSANE DA SILVA RODRIGUES
QUI (08:00-08:50) QUI (14:00-14:50) QUI (14:50-15:40) QUI (16:00-16:50) QUI (16:50-17:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00X
08:50
10:00
10:50
11:40
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50X
17:40
18:30
M21110
0390122 - QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSProfessor responsável pela turma: ANGELITA DA SILVEIRA MOREIRA
SEG (10:00-10:50) SEG (10:50-11:40) SEG (11:40-12:30) TER (10:00-10:50) TER (10:50-11:40)
MANHÃ
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
08:00
08:50
10:00XX
10:50XX
11:40X
M11512
8º Semestre
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
D000774 - ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIOProfessor responsável pela turma: MARCIA AROCHA GULARTE
P111
88
Disciplina / Professores / HoráriosTurmaVagasMatric.
0390136 - TECNOLOGIAS DE RAÇÕESProfessor responsável pela turma: NADIA CARBONERA
QUI (14:00-14:50) QUI (14:50-15:40) QUI (16:00-16:50)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00X
16:50
17:40
18:30
M1109
0390136 - TECNOLOGIAS DE RAÇÕESProfessor responsável pela turma: NADIA CARBONERA
QUI (14:00-14:50) QUI (14:50-15:40) QUI (16:50-17:40)
TARDE
HORASEGTERQUAQUISEXSAB
14:00X
14:50X
16:00
16:50X
17:40
18:30
M2119

Alunos Matriculados

Nome Ano de ingresso Semestre de ingresso
ALANA COUTO PEREIRA20181
AMANDA FERREIRA DA SILVA20181
AMANDA PETER PEREIRA20181
ANA JULIA HIRSCHFELD DE SOUZA20181
ANA PAULA DE MELO TORCHELSEN20181
BRENDA PAZ DOMINGUES20181
BRUNA FLORISBAL LONGARAY20181
BRUNA PEREIRA DE LIMA20181
FABIOLA REBECCA SANTOS DE LIMA20181
GABRIELA PRESTES STUKER20181
GABRIELA RIBEIRO SILVEIRA DA SILVA20181
GABRIEL LUCAS PAIL20181
GUILHERME MIRANDA OLIVEIRA20181
JESIELE GAMA GONCALVES20181
JESSICA VIEGAS PEREIRA20181
JESSICA VIEIRA SILVEIRA20181
JULIANA APARECIDA BENITES CONCEICAO20181
JULIANE SILVA DE SOUZA20181
KATERINE DE AZEVEDO BOTINI20181
KAUANA KICKHOFEL DOS SANTOS20181
LUANA BARBOZA FICKEL20181
MARCOS ANDRE DUTRA PORTO JUNIOR20181
MARIANA DE MELO SCHAFER20181
MARIANA NASCIMENTO BERGMANN20181
MARIANA WINKE PICCOLI20181
NATALIA ALVES PINTO20181
NATHALIA FEIRA RODRIGUES20181
NICOLE E SILVA SOARES20181
TANIELE KARNOPP PINTO20181
VICENTE GOMES WIETH20181
WILLIAM MACHADO ORTIZ20181
Alana Crizel Brauch20171
Andressa Salies Souza20171
BRUNA CARDOZO BARBOSA20171
BRUNA TIMM GONCALVES20171
CAMILA DE OLIVEIRA PACHECO20171
Carolina Streicher Janelli da Silva20172
CRISCIANE SOUZA BORBA20171
DIEGO ARAUJO DA COSTA20171
EDUARDA MACHADO KUTTER20171
GEOVANA LEAL DE BEM FARIAS20171
Giovana da Silva Vaz20171
ISIS CARVALHO FABIANI20171
JULIA TORRES RAMALHO20171
KETHLEEN USZACKI FIGUEIRA20171
LUCAS DA SILVA BARBOZA20171
LUIZA DIAS DAS NEVES PARKER20171
MARIANA DOS SANTOS WOLOSKI20171
MERCIA GOEBEL NACHTIGALL20171
Pamela Malavolta da Fontoura Pignatari 20171
Paola Fagundes Braga20171
RAFAELA SILVA DA ROSA20171
ANA GRAZIELA BARBOSA LEITE20161
DIENIFER DA SILVA GARCIA20161
ESTER DA SILVA SOUZA SALDANHA20161
FABIOLA INSAURRIAGA AQUINO20161
GERÔNIMO GOULART REYES BARBOSA20161
JULIANA RODRIGUES PEREIRA20161
JULIA POKORSKI RODRIGUES20161
LAURA DOS SANTOS CENTENO20161
LAYLA DAME MACEDO20161
MARIA EDUARDA RIBEIRO DA ROCHA20161
Patrícia Radatz Thiel20161
Raquel Moreira Oliveira20162
SOELEN SCHMECHEL WOLTER20161
SUELEN RIOS OSWALDT20161
DANIEL LEVY FILHO20151
ELIANE LEMKE FIGUEIREDO20151
ELISA ISQUIERDO DA LUZ20151
FRANCIELLE MACIEL ZURSCHIMITTEM20151
IZADORA ALMEIDA PEREZ20151
MARIA FERNANDA FERNANDES SIQUEIRA20151
PAOLA VALENTE RODRIGUES20151
REBECA CAMARGO PORTO20151
THAIS FONSECA FURTADO20151
YURI MARQUES LEIVAS20151
ALISSON LEGORIO BRUM20141
CIBELE KRUMMREICH SCHUMANN20142
Fernanda Mülling Mülling20141
GRACIELE SARAIVA LEMOS20141
KARINA FERREIRA FERNANDES20141
LARISSA RIBERAS SILVEIRA20141
LIANE SLAWSKI SOARES20141
MAÍRA DALLMANN ÜCKER20141
PAMELA SCHONHOFEN ACOSTA20141
SUELEN MEDEIROS FURTADO20141
TAMIRES SOARES SCHUG20141
THAUANA HEBERLE20141
KENNIA MENDES PRIETSCH20121
MONICA REGINA DE ALMEIDA CHAVES FERREIRA20121
NATALIA RODRIGUES CARVALHO20121
ROBERTA CARVALHO BUCHWEITZ20121
JULIANA BRAUM PEREIRA20112
STÉPHANIE DIAS MIRITZ20101

Alunos Egressos

Nome Ano de ingresso Ano de conclusão
ADRIANE SIQUEIRA FONSECA19972000
ALINE MANKE NACHTIGALL19972000
DANIELE SOUZA DE CARVALHO19972000
FERNANDA SCHAUN HÄRTER19972000
JANAÍNA IRALA CATARINO19972000
JANIS JOPLIN CONCEICAO19972000
LIANE ALDRIGHI GALARZ19972000
TAÍS FREITAS DA SILVA19972000
AMANDA FISS RODRIGUES E SILVA19982001
ANDREA MIRANDA TEIXEIRA19982001
ANDRE FIGUEIREDO GONCALVES19982001
ANDREIA SALDANHA DE LIMA19972001
ANGELITA MACHADO LEITAO19982001
CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES19982001
CAUÊ MAIA DO VALE19982001
CRISTIANE PEREIRA COÊLHO19982001
DANIELA GISLAINE DE BORBA19982001
DANIELA VEIGA WAGNER19972001
ELIANE GOUVEA BARBOSA19982001
ELISABETE REGINA BRAGA PEREIRA19982001
ELLEN PORTO PINTO19982001
IVANISE SILVEIRA MEDEIROS19972001
JOSIANE FREITAS CHIM19982001
LETÍCIA LOPES SOPEÑA19982001
MARIA HELENA MAIA BUBOLZ19972001
MARIELE LUNKES19982001
MARIVANE BUZATTO19982001
MIRIANE LUCAS AZEVEDO19982001
NELISA LAMAS DE SOUZA19982001
RAQUEL ROHDEN19982001
SABRINA MELISSA BESEN19982001
VANESSA PIRES DA ROSA19982001
ANA CLARA KLUG TAVARES19992002
ANA PAULA LÚCIO GARCIA PIRES19992002
ANDREA MENEZES LOPES19992002
CRISTIANE BRAUER ZAICOVSKI19992002
FABIO AVELINO BUBLITZ FERREIRA19992002
JOICE DE OLIVEIRA BASTOS19992002
JULIANA LOPES DOS SANTOS19992002
SABRINA AVILA RODRIGUES19992002
SANDRA IUNES RAIMANN19992002
VALQUIRIA CORRÊA DIAS19992002
CHARLES PLAMER DREWS19992003
CLAUDENIR GONCALVES MAICH20002003
ELISA BALD SIQUEIRA20002003
FERNANDA IZABEL GARCIA DA ROCHA20012003
JANICE DUARTE RODRIGUES19992003
LAURÍ MAYER20002003
LEANDRO DA CONCEIÇÃO OLIVEIRA20002003
LILIAN BONATTO20002003
MARIA DO CARMO MALICHESKI VICTORIA20002003
MARIANGELA HOFFMANN BRUSCATTO20012003
NADIA CARBONERA20012003
PRISCILA VASCONCELLOS CHIATTONE20002003
QUELE ALMEIDA DA CONCEIÇÃO19992003
SARITA D' AVILA DOS SANTOS20002003
TATIANA FREITAS20002003
ANA PAULA DO SACRAMENTO WALLY20012004
CAROLINE PEIXOTO BASTOS20012004
DELEINE SILVA DA ROSA20012004
JOANA FÜHR20012004
MÔNICA KRAUZE SIEGERT20012004
SIMONE FÉRSULA DA COSTA20012004
SUSANA VIEIRA LAMAS20012004
SUZIANE ANTES JACOBS20012004
TAÍS LETÍCIA BERNARDI20012004
VANESSA HERNANDES DE OLIVEIRA20012004
VANESSA RIBEIRO PESTANA BAUER20012004
ANAÍ PETER BATISTA20022005
CARLA VARGAS MACHADO20022005
CLARICE PEREIRA VIEIRA20002005
DAIANE CARRETT DIAS20022005
DANIELI PEGLOW BUBOLZ20022005
DIANE LESTON RODRIGUES20022005
FABIANA LOPES SOPEÑA20022005
FABIANE WENDT HULLER20022005
GABRIELE NATALINA DOS SANTOS20002005
GISELE DIAS DE FREITAS20022005
GISELE ORTIZ MOLINA20002005
LEANDRA ZAFALON JAEKEL20022005
LÉSTER AMORIM PINHEIRO20012005
LETÍCIA DEBLI PEREIRA LIMA20022005
LETÍCIA SONZA CARDOSO20022005
LILIAN RAMBO KLEIN20022005
LISIAN POLL20022005
LUCÍLA VICARI20022005
MARIA FERNANDA DA SILVEIRA CÁRCERES DE MENEZES20012005
MICHELE HESSEL PIGNOL19992005
PATRÍCIA FONSECA DUARTE20022005
PAULA VERGARA DA SILVA20002005
RODRIGO DE DAVID PERFEITO20022005
ALINE LISBÔA MEDINA20032006
ANDRESSA HÜBNER DE ANDRADE20002006
ANDRIA LEVIEN ZANINI20012006
CAMILA BRITTO SILVEIRA20022006
DAFNÉ CAMPELO ANDRADE20032006
DANIELI OLEIRO MACHADO20032006
DENISE DA FONTOURA PRATES20032006
GABRIELA ROCKENBACH DE OLIVEIRA20032006
LETÍCIA MARQUES DE ASSIS20032006
MARCIO SCHMIELE20032006
MARIANA CORADINI DE SOUZA20032006
MEG DA SILVA FERNANDES20032006
MILENE TEIXEIRA BARCIA20032006
PATRÍCIA FERNANDA SCHONS20032006
PAULA FERREIRA DE ARAUJO20032006
RITA DE KÁSSIA DE ALMEIDA GARCIA20032006
RUDÁH DO AMARAL MICHELS20032006
SIMONE STELMASZCZYK20032006
ANA PAULA DUARTE20032007
BIANCA CARVALHO DAS NEVES20032007
CLÉBER CALGAROTO20022007
DANIELE BRAUM LOPES20042007
ELIANE BEVILACQUA FORSIN20022007
FRANCINE CANALI NUNES20042007
FRANCINE MANHAGO BUENO COSTA20042007
GABRIELLI ORTIZ TORRES20042007
GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES20042007
GRAZIELA DE AZEVEDO ANTONIO20042007
JAQUELINE DA SILVA RODRIGUES20042007
JULIANA MARIA DE LIMA PILECCO20042007
MARINA SEVERO POLVORA20032007
MARISA DEBARBA20042007
MARLA SGANZERLA20042007
MATEUS ESPINOZA GULARTE20042007
NATALIA WITTER CUNHA20042007
RAFAEL BRESOLIN20042007
SHANA LETÍCIA OLIVEIRA SOUZA20032007
TAÍSA DE CARLI FOLETTO20042007
TATIANE BORGES KLUG20022007
ALICE BIERHALS BAUSCH20052008
ANELISE AZEVEDO RIBEIRO20042008
CRISTINA SOARES GETTENS20052008
DEBORAH MUROWANIECKI OTERO20052008
DÉBORA MARTINS MARTINEZ20052008
DIOGO MAUS20042008
FABIANE ZWIRTES CAVALHEIRO20052008
FLÁVIA FERNANDES PAIVA20052008
FRANÇOISE SCHWINN FÜCK20032008
JOYCE MOURA BOROWSKI20052008
JULIANA MENDIETA DA CRUZ20052008
KAREN DAMASCENO REINHARDT20022008
Laira dos Santos Corrêa 20042008
LIANE XAVIER FONSECA20042008
LIDIANE Moreira Chiattoni20052008
Luciana Azevedo dos Santos20042008
MICHELE PUTTI PALUDO20052008
MIRIAN TAVARES DA SILVA20052008
MÔNICA BEATRIZ BARZ REDMER20052008
RAVENA VIANA LIMA20052008
RENATA SILVA MOURA20052008
SAMANTA XAVIER MENDONÇA20032008
TATIANE TIMM STORCH20052008
THAYS PEREIRA OLIVEIRA20052008
VANESSA BUENO TEIXEIRA20052008
VANESSA TEIXEIRA ORTIZ20042008
ADRIANA RODRIGUES MACHADO20052009
AMANDA PINTO DA SILVA20052009
ANDRESSA OLIVEIRA RODRIGUES20062009
CÍNTIA BEHLING STARK20062009
Cleice Dalla Nora20062009
CLEONICE GONÇALVES DA ROSA20062009
DENISE HENTGES20062009
DENISE OLIVEIRA PACHECO20062009
DIOGO TATSCH DOS SANTOS20062009
FABIANE STEURER20062009
GABRIELA WICKBOLDT PEREIRA20062009
GERSON LUÍS BARTZ KÖHLER20052009
GISELI RODRIGUES CRIZEL20062009
JÚLIA CASALINI20062009
JULIA COSWIG GOLDBECK20062009
LEANDRO VIEIRA DOS SANTOS20062009
LISÂNIA DE PAULA SANTOS XAVIER20062009
LUIZA SIEDE KUCK20062009
MIGUEL TELESCA COELHO20062009
PRISCILA MISSIO DA SILVA20052009
SHANISE LISIE MELLO EL HALAL20062009
SILVANA DE MOURA RODRIGUES20052009
TATIANE FONSECA PIRES20052009
VINICIUS RODRIGUES PEREIRA20062009
GLENISE BIERHALZ VOSS20072010
ISADORA RUBIN DE OLIVEIRA20072010
JOSIANE BARTZ20072010
JOSIANE KUHN RUTZ20072010
JULIO CESAR DALLABRIDA20062010
KASSANDRA STEURER20072010
MARCELA BROMBERGER SOQUETTA20062010
MATHEUS FRANCISCO DA PAZ20062010
MICHELLE BARBOZA NOGUEIRA20062010
PRISCILA BUENO FERREIRA20062010
ROSEANE FARIAS DAVILA20072010
SERGIO FERRAZ FONSECA20062010
SUZAN ALMEIDA FREDA20062010
ALINE DA SILVA HEPP20062011
ALINE MACHADO PEREIRA20072011
CARLA DAIANE LÜBKE ÜCKER20082011
CECÍLIA NICOLINI20062011
CRISTINA JANSEN20082011
DORALINA GOULARTE QUINTANA20082011
FLÁVIA LIEGE SCHUTZ VOLOSKI20072011
GABRIELA NIEMEYER REISSIG20072011
GUILHERME DA SILVA DANNENBERG20072011
HELEN RICHTER MACHADO20082011
ISABEL MARIA BACK20082011
LAURA PEREIRA GARCIA20072011
MATHEUS LÜDTKE LAUFFER20082011
MELINA ANDERSEN DOS SANTOS20082011
MICHELE BRAUNER DE MELLO20072011
MICHELE MACHADO SOUZA20072011
MICHELE MACIEL CRIZEL CARDOZO20072011
NATHALIE ALMEIDA LOPES20072011
SUELEN CALDEIRA PLÁ20072011
SUELEN VARGAS COUTO20082011
TANIZE DOS SANTOS ACUNHA20082011
TIANE SCHUCH LEMOS VENZKE20072011
VALERIA DA SILVA SANTOS20072011
VANESSA SPIERING ZANOL20082011
WILLIAN RICHTER20072011
ALEX NUNES MOLINA20092012
ALICE CLASEN NORENBERG PEREIRA20082012
ÂNDREO FELIPE BAPTISTA REHBEIN20072012
DANIELE ZIGLIA DE FREITAS20072012
DIANINI HUTTNER KRINGEL20092012
DOUGLAS TIMM DA SILVA20072012
ESTEFANIA JÚLIA DIERINGS20082012
FERNANDA DÖRING KRUMREICH20092012
GABRIELLE PEVERADA DE FREITAS SILVA20072012
GABRIEL MARTINS PLADA20072012
ISABELA SCHNEID KRONING20092012
ÍSIS GONÇALVES TORALLES20092012
Janice de Moura Rodeghiero20082012
KARINA OLIVEIRA LIMA20092012
LAISA MICHELE PIEL DREWLO20082012
MANOELA MARIN20092012
MARINA VIGHI SCHIAVON20092012
PRISCILA FONSECA FREITAS20082012
SIMARA SOMACAL20082012
SOLANGE HÜBNER WIENKE20082012
VANESSA BAPTISTA RICHTER20092012
VANIZE BAHR KRÖNING20092012
VIRGÍNIA DE JESUS DA SILVA20072012
BIANCA PLANELLA DE SOUZA20082013
BRUNA DEL SACRAMENTO BEHLING20092013
CARLOS ROBERTO RAMIRES RAMOS JUNIOR20072013
CAROLINE FRIDHIN DA COSTA20102013
CHARLENE DA SILVA OLIVEIRA20092013
CINTIA GUDER GOULARTE20062013
ELEN OLIVEIRA PEREIRA20092013
FATIÉLE BONOW20102013
JESSICA FERNANDA RAMSON20102013
LENON MEDEIROS BAUER20092013
LEONARDO DUTRA FREITAS20072013
MARIANA COSTA FERRAZ20102013
MARIANE IGANSI ALVES20092013
RAYSSA FAGUNDES MAIA20102013
SUZANE RICKES DA LUZ20092013
TAYLA SILVEIRA LEITZKE20092013
ANDREY CONRADO RÜHLING MILCZARSKI20102014
CHARLENE CARVALHO DA CUNHA20112014
DARLA SILVEIRA VOLCAN MAIA20112014
GABRIELA MEIRELES LEITZKE20112014
HELENA REISSIG SOARES VITOLA20112014
JENNIFER SCHEFFER DE OLIVEIRA20112014
JOSE DILSON FRANCISCO DA SILVA20122014
LILIAN PEDROSO COSTA20072014
LISLEI SCHERWINSKE GRÜTZMANN20102014
MARIANA DIAS ANTUNES20112014
MARINA DA MOTA HUERTA20112014
NATHALIA DE AVILA MADRUGA20112014
PATRICIA CASCAES ALVES20112014
ROSANE LOPES CRIZEL20112014
VERA TUCHTENHAGEN20102014
ANA CLARA NASCIMENTO ANTUNES20112015
BRUNA WENDT BÖHMER20122015
CINARA TANHOTE SOUSA20112015
CRISTIANE RUAS TAJES20112015
ISABELA DA COSTA LUCHIARI20102015
KARINA MEDEIROS MADRUGA20122015
LAÍS RÖSSLER RECH20122015
MAIARA SCHNEIDER BARTZ20122015
NATÁLIA MOREIRA PESKE20122015
SUSLIN RAATZ THIEL20112015
TAIANE MOTA CAMARGO20112015
TÁSSIA HENRIQUE NIEVIEROWSKI20112015
VANDA MARQUES DE SOUZA20112015
CAROLINE SOARES UNTICESKI20132016
DAISA HAKBART BONEMANN20132016
DENER ACOSTA DE ASSIS20132016
ÉRICA JULIANA GOMEZ DE COSTA20112016
FRANCIÉLE VARGAS DA SILVA20122016
GUILHERME DA SILVA MENEGAZZI20132016
HELENA LEÃO GOUVEIA COSTA20152016
JACQUELINE DE OLIVEIRA SANCHES VALERIO NAVARRO20132016
LETÍCIA ZARNOTT LAGES20122016
LUCAS ÁVILA DO NASCIMENTO20132016
PÉRSIA BARCELLOS CARRASCO20142016
SOPHIA DOS SANTOS SOARES20122016
TICIANE VIEGAS BANEIRO20142016
ANDRESSA LESSA KRINGEL20152017
LETÂNIA MARTH WASKOW20142017

(*) Conceitos de curso:

(**) Vagas e formas de ingresso:

  • A0 - Ampla concorrência;
  • L1 - Candidatos com renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1,5 salário mínimo que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
  • L2 - Candidatos autodeclarados pretos, pardos ou indígenas, com renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1,5 salário mínimo e que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
  • L5 - Candidatos que, independentemente da renda (art. 14, II, Portaria Normativa nº 18/2012), tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
  • L6 - Candidatos autodeclarados pretos, pardos ou indígenas que, independentemente da renda (art. 14, II, Portaria Normativa nº 18/2012), tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
  • L9 - Candidatos com deficiência que tenham renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1,5 salário mínimo e que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
  • L10 - Candidatos com deficiência autodeclarados pretos, pardos ou indígenas, que tenham renda familiar bruta per capita igual ou inferior a 1,5 salário mínimo e que tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012
  • L13 - Candidatos com deficiência que, independentemente da renda (art. 14, II, Portaria Normativa nº 18/2012), tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)
  • L14 - Candidatos com deficiência autodeclarados pretos, pardos ou indígenas que, independentemente da renda (art. 14, II, Portaria Normativa nº 18/2012), tenham cursado integralmente o ensino médio em escolas públicas (Lei nº 12.711/2012)

Localização e contatos

Página dinâmica gerada em 0.837222s.